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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

La Cienega Super Food Inc., 10736 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés conservés à une température inappropriée dans du lait réfrigéré à portée de main 47. 4f, du melon tranché 48. 8f. A demandé au responsable de le… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

8   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J & J Fish & Chicken, 6814 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur place. J'ai trouvé 100 excréments de souris sur le sol et au fond des tables de préparation dans la zone de rangement située à l'arrière, où… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Jane Addams, 10810 S Avenue H, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude insuffisante observée dans les lavabos du bâtiment principal pour les filles du premier étage (88, 5 f), les garçons du premier… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

8   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Beidler, 3151 W Walnut St (234n), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de rongeurs et d'insectes vivants sur les lieux. Environ 30 fourmis vivantes ont été observées dans la salle à manger le long des murs. Plus de 100 excréments… Voir plus

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48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sam Food Mart Inc, 1438 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 20 à 30 excréments de souris le long des bases des murs, à portée de main, dans les glacières, dans la zone de la fournaise et sous… Voir plus

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14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Panaderia La Mixteca Poblana & Deli, Victory Boulevard, Staten Island, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 29 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

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11   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dd Soup Dumpling & Hibachi, 9 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 29 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

604   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Manley (h/s), 2935 W Polk (800s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé une température de l'eau chaude de plus de 120° F à l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes des garçons, près… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Baba's Famous Steak & Lemonade, 2101 E 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés dans les locaux n'est requise ; doit être fournie. A demandé au responsable de fournir une… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tony's Tamales, 5706 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

36. Thermomètres fournis et… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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