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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

J'ai commandé un hamburger à cuisson moyenne hier vers 17 heures. C'était très rose au milieu (rare). J'ai mangé à l'extérieur et laissé le centre non cuit. Je n'avais rien mangé d'autre par la suite. J'ai commencé à me sentir malade vers 2 heures du matin et… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates #hamburger

643   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Transpasada #2, 811 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

8. Mains propres et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #laitue #riz #tomate

210   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Craft Pizza, 1252 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

38.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

Rapport réglementaire

Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé dans les armoires de conservation. Personne chargée de fournir et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 140 excréments de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Wells Comm. Acad. (h/s), 936 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a encore été observé sur la ligne de service par rapport d'inspection précédent. Il est demandé d'installer un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

210   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ace Bakery, 3241 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre interne ni externe pour le réfrigérateur à 3 portes situé dans la zone de préparation centrale. Il est demandé de fournir un thermomètre et de l'entretenir.

39. Contamination évitée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

136   Commentaires Commentaire
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Je n'ai mangé que des calmars aujourd'hui, il y a 2 heures
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Toujours en cours
Malades : 3 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#clifton #newjersey #unitedstates #calamars

Un groupe de 9 personnes sur 4 est tombé très malade 12 heures après avoir mangé. Le seul plat courant que ces 4 personnes mangeaient était la salsa préparée dans le même plat.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#franklin #tennessee #unitedstates #salsa

Quand un hôtel reçoit autant de mauvaises critiques. Qui a des règles d'hygiène, des problèmes alimentaires et sanitaires, je me demande pourquoi les agences de voyages travaillent toujours avec ce groupe. Comment se fait-il que l'hôtel doive constater que plusieurs clients présentent les mêmes symptômes ? Dans… Voir plus

#greece