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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Borelli's, 2124 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 50 excréments de rongeurs dans tout l'établissement, dans la cuisine, dans la zone de rangement, au sous-sol et derrière les murs du bar. Il a demandé… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Embassy Public House, 1435 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé sur le menu pour les plats servis crus ou insuffisamment cuits, tels que le hamburger. Il a… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tai Nam Corporation, 4925 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés sur le sol dans la zone arrière de la boucherie. Il a demandé à la personne responsable de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cuisine thaïlandaise authentique à la coriandre, 1509 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : la température interne d'un contenant à soupe à l'intérieur de l'unité de réfrigération à 2 portes a été notée comme étant inappropriée 127. 1f. Violation de priorité #7 -38-005. Citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sushi O Sushi, 346 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier avant à trois compartiments utilisé pour le lavage de la vaisselle n'est pas accessible à l'évier pour le lavage des mains situé à… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

New Naan On Devon & Grill, 2241 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur le lavabo exposé dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Carniceria Y Taqueria Tierra, 3312-3314 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2023
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a demandé de divulguer ou… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulevard Bistro, 2753 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 novembre 2023
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a demandé de divulguer ou… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 novembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouverture observée au milieu, à la base des doubles portes extérieures de l'entrée principale. Il est demandé de sceller toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée de ravageurs.

44. Ustensiles, équipement… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jordan's Food Of Distinction, Inc., 1551 W Thomas St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 novembre 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé vérifiable des employés n'a été observée sur place au moment de l'inspection. J'ai laissé le modèle et j'ai reçu… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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