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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Date du rapport : 28 août 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : de la nourriture TCS (riz cuit) a été observée dans une unité de conservation à une température de conservation inappropriée de 108 °F. Le responsable a volontairement jeté 2 livres… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

Rapport réglementaire

Lawn, 1141 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 28 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place, aucun certificat affiché lors de la manipulation et du service des aliments TCS (bœuf, poulet...) qu'il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

188   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Roswell Mason Cpc, 4216 W 19th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 28 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo n'a été observé sur la ligne de service chaude. Il est demandé de fournir de l'eau potable courante chaude et froide sous la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Cremeria Santa Maria, 3424 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 28 août 2025
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : emballages alimentaires signalés contenant du fromage frelaté avec une substance semblable à de la moisissure verte et en mauvais état qui protège l'intégrité du contenu, empêche l'exposition ou… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #saucisse #steak #crèmesure #viande #chorizo

Rapport réglementaire

I - 94 Ribs & Grill, 325 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 28 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée aux lavabos de l'établissement. Chargé de fournir et de maintenir.

36. Thermomètres fournis et précis… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

114   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 28 août 2025
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : moisissure observée sur le gâteau au citron présenté à la vente dans une vitrine. A demandé au responsable de le jeter. Tous les aliments présentés à la vente… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #crème #pâtes #crèmesure #oeuf #gâteau #citron

Rapport réglementaire

Capital One Cafe, 1465 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

D And D Fresh Food Llc, 1229 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 26 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

J'ai pris un repas le 29 août 2025 dans la soirée et deux heures plus tard, j'ai commencé à avoir de graves crampes d'estomac. Conduisent à des vomissements et à de la diarrhée. Mangez la viande sur une brochette, des pommes de terre et une salade d'accompagnement. N'allez pas ici.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre

#funchal #madeira #portugal #salade #viande