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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Mayflower Seafood Restaurant, Llc, 2225 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 septembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : aucune personne sur place ayant une formation vérifiable en restauration.

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Je ne l'ai jamais fait, 2247 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 septembre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé d'installer un lavabo pour le lavage des mains avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et des serviettes en… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria El Ranchito, 2829 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 septembre 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 personnes ont été invitées à étiqueter les récipients de conservation des aliments au sous-sol et dans la cuisine avec un nom commun (haricots, riz, etc.).

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#blood #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Old Plank//Mr. E's Late Night, 2700-2704 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 septembre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé des températures de maintien au froid inappropriées des aliments TCS à l'intérieur des glacières de préparation. J'ai observé du poulet à 49 °F, du bœuf haché à… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cruisin Cafe, 2 S Atlantic Avenue, Daytona Beach, Floride 32118, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 22/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'atteint pas la concentration minimale appropriée. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. -0ppm **Avertissement**… Voir plus

#rodents #rats #mice #daytonabeach #florida #unitedstates

10   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Blimpie, 2200 Westchester Avenue, Bronx, NY 10462, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 26 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou n'est pas utilisé par une personne non agréée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appâtage non protégée et déverrouillée utilisée.
Produit alimentaire TCS froid conservé… Voir plus

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

136   Commentaires Commentaire

Recall notice

Produits d'assaisonnement Regal - rappelés en raison d'une possible contamination par des excréments de rongeurs

il y a 2 ans •source accessdata.fda.gov • détails

La FDA a annoncé le rappel de divers produits d'assaisonnement Regal par Regal Foods, Inc. parce que des excréments de rongeurs ont été trouvés dans des échantillons d'origan. Ces produits ont été distribués en Géorgie, Maryland, Pennsylvanie et Kentucky.

Les produits rappelés sont :
- REGAL ITALIAN… Voir plus

#rodents #rats #mice #unitedstates #italien #pâtes #taco #fajita #ail

Rappel d'aliments Regal seasoning products - recalled due to possible rodent feces contamination FDA announced the rec... photo #1
134   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

50 Yard Line, 69 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 septembre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) On a observé une substance semblable à de la moisissure rose et noire dans tout l'intérieur de la machine à glace. Il est… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Luna, 1726 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 septembre 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 étages trouvés dans tout le sous-sol n'étaient pas lisses et faciles à nettoyer.

59. Correction d'une violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : 8-404. 13 (b:3)… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Nicholas Senn, 5900 N Glenwood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 12 excréments de rongeurs ont été observés dans la cuisine, y compris dans les vestiaires près des toilettes du personnel, derrière les fours et dans la zone de stockage adjacente au… Voir plus

#school #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

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