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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Franks Deli & Grocery 2, 1841 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer la poignée du robinet d'eau froide du lavabo des toilettes en mauvais état.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
-… Voir plus

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Rapport réglementaire

Morrill, 6011 S Rockwell (2600w) Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : fournitures manquantes et procédure de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. Instd pour fournir des fournitures et des procédures (efficaces contre les norovirus) et les maintenir… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market, 2333 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé que les deux lave-vaisselle à haute température n'atteignaient pas la température de rinçage finale requise de 180 °F ou plus. Le lave-vaisselle de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Popeye's, 7617 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 janvier 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été respectée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 7578 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail les surfaces intérieures de la machine à glace avec une accumulation minimale de calcium.

36. Thermomètres fournis… Voir plus

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Rapport réglementaire

Aida Food & Liquor, 7923 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir un panneau de lavage des mains au lavabo des toilettes.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace observé le… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pie Guys Bakery And Cafe Inc., 7907 S Champlain Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 25 excréments de souris ont été observés sous l'armoire avant, sous les éviers. A demandé au responsable d'enlever les excréments, de nettoyer et de désinfecter la zone. Violation de base prioritaire… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ace Food Mart, 657 E 79 St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on trouve toujours des excréments de souris sur le sol des toilettes, dans la salle de rangement arrière au sol et sur le rebord de la fenêtre avant ; on leur… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bar Camino, 1470 North Broadway, Walnut Creek, CA 94596, États-Unis

il y a 2 ans •source patch.com • détails

Date de fermeture : 28/12/2023

Motifs :
Selon l'ordre de fermeture, des excréments de rongeurs ont été observés dans les zones suivantes :

Local de stockage à sec
- Environ 8 à 10 petites excréments autour des boîtes à huile
- 3 à 5 excréments dans un… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ailes et anneaux de buffle, 3434 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 preuves observées d'activité d'insectes vivants sur le site. J'ai observé environ 25 petites mouches vivantes sur les murs, les boîtes et les étagères de la zone de service à… Voir plus

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