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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Chinelos 2, 136e rue ouest, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 25 juin 2024
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres organismes nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Smokey Chick, Queens Blvd, Queens, New York 11375, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 20 juin 2024
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

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Rapport réglementaire

Samurai Papa, 594 Lafayette Avenue, Brooklyn, New York 11216, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 21 juin 2024
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sushi Q, 1610 Crosby Avenue, Bronx, État de New York 10461, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 20 juin 2024
Motif de la fermeture :
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un contaminant possible. Un dispositif de retenue efficace n'est pas porté là où c'est nécessaire. Bijoux portés à la main ou au bras. Le vernis à… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Cafe 75, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juin 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à sonde n'a été observé pour mesurer la température interne des aliments TCS que les aliments ne doivent fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

37. Aliment correctement étiqueté … Voir plus

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack, South Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : pas de carnet de lutte antiparasitaire sur place comme requis ; il est demandé de le fournir et de le tenir à jour. Violation de base prioritaire 7-38-020 (c) émise.

38.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Speedway, 2303 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable sans le certificat du responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Il est demandé à… Voir plus

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Rapport réglementaire

La salle de presse, 1134 W Washington Blvd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

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Rapport réglementaire

Café Central, 1437 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 112 cafards morts observés sur le sol de la zone de préparation des aliments, à l'intérieur du plastique protecteur, à l'extérieur du congélateur à 2 portes, sur le dessus de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack, South Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration de la ville de Chicago n'est sur place comme requis ; doit être sur place à tout moment de la préparation… Voir plus

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