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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Yolk - Streeterville, East Ohio Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2021
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrou acúmulo de mofo preto nas prateleiras de pratos que entram na máquina de pratos de baixa temperatura. É necessário limpar racks ou substituir.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Taco Bell, 6460 N Sheridan Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 12 de agosto de 2021
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento sobre manipuladores de alimentos
- comentários: manipulador de alimentos em instalações sem treinamento de alimentos. Deve fornecer.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação principal anterior não corrigida do relatório… Veja mais

#foodviolation #tacobell #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Chez Joel Bistro Francais, 1119 W Taylor St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 11 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos nos dissipadores de mão em bar nem área de preparação. Um sinal ou cartaz que notifique os funcionários de… Veja mais

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Star Of Siam, 11 E Illinois St, Chicago, Il, Estados Unidos

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 11 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sinalização de lavagem das mãos em falta durante todo o estabelecimento. Deve fornecer sinais em cada pia de lavagem das mãos, lembrando os funcionários de lavar… Veja mais

#mice #rodents #rats #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha

Relatório Regulatório

Wilson Care, 4544 N Hazel St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 11 de agosto de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: remova baratas mortas na placa de cola sob a mesa de vapor. Manter

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários:… Veja mais

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #café #leite

Relatório Regulatório

Dólar da família, 3239 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 11 de agosto de 2021
52. Esgoto e águas residuais devidamente descartadas
- comentários: água observada gotejando do teto na área de armazenamento traseira. O gerenciamento instruiu a reparar a fonte do vazamento de água.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: 8-404. 13… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 10 de agosto de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários ou treinamento no local. Facilidade instruída a estabelecer um sistema de treinamento/política de saúde do funcionário apropriado e manter com… Veja mais

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #leite

Relatório Regulatório

Avó, 340 N Clark St, Chicago, The, Estados Unidos

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de agosto de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs frios em temperaturas impróprias de retenção a frio no refrigerador de preparação de macarrão e no refrigerador vitorioso de 1 porta. Couve-flor cozida, frango cru, molho pesto de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #lagosta #macarrão #costelas #camarão #espinafre #amêijoas #lula #pesto

Relatório Regulatório

Bar Louie, 47 W Polk St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 9 de agosto de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram evidências de atividade de insetos vivos no local. Observado cerca de 80 moscas pequenas vivas nas paredes, pisos e tubos localizados sob a máquina de pratos de… Veja mais

#rodents #barlouie #chicago #illinois #unitedstates