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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Yolk - Streeterville, East Ohio Street, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: se encontró acumulación de moho negro en los bastidores para platos que entran en la máquina de platos a baja temperatura. Debe limpiar los bastidores o sustituirlos.

55. Instalaciones físicas… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taco Bell, 6460 N Sheridan Rd, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2021
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipuladores de alimentos
- comentarios: manipulador de alimentos en locales sin formación para manipuladores de alimentos. Debe proporcionar.

60. Corregida la infracción del núcleo anterior
- comentarios: infracción básica anterior… Ver más

#foodviolation #tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chez Joel Bistro Francais, 1119 W Taylor St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó señalización de lavado de manos en los lavabos de manos en la barra ni en la zona de preparación. Se proporcionará un cartel o póster que… Ver más

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Star Of Siam, 11 E Illinois St, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: falta señalización de lavado de manos en todo el establecimiento. Debe proporcionar señales en cada lavabo para lavarse las manos recordando a los empleados que deben lavarse las manos.… Ver más

#mice #rodents #rats #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo

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Informe regulatorio

Wilson Care, 4544 N Hazel St, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: quitar las cucarachas muertas en una tabla de pegamento debajo de la mesa de vapor. Mantener

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #café #leche

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Informe regulatorio

Family Dollar, 3239 W Lawrence Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de agosto de 2021
52. Aguas residuales y aguas residuales correctamente desechadas
- comentarios: agua observada que gotea desde el techo en la zona de almacenamiento trasera. La dirección ordenó reparar la fuente de la fuga de agua.

60. Corregida la infracción del… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Beacon Health Center, 4538 N Beacon St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de agosto de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados ni formación in situ. Facilidad instruida para que establezca un sistema de formación y políticas sanitarias apropiadas… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Granny, 340 N Clark St, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de agosto de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: encontré alimentos fríos de tcs a temperaturas de retención en frío inadecuadas en el enfriador de preparación de pasta y en el refrigerador victoria de 1 puerta. Coliflor cocida, pollo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #langosta #pasta #costillas #camarones #espinacas #almejas #calamares #pesto

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Informe regulatorio

Bar Louie, 47 W Polk St, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 evidencias observadas de actividad de insectos vivos in situ. Se observaron unas 80 moscas pequeñas vivas en las paredes, pisos y tuberías situadas debajo de la máquina de… Ver más

#rodents #barlouie #chicago #illinois #unitedstates

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