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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Open Outcry Brewing Company, S Western Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy available. Instructed manager to provide employee health policy. Priority foundation

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee procedure… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, EUA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de mar de 2020
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: observado pronto para comer, controle de temperatura para alimentos de segurança (frango, salsa, carne pré-cozida) não devidamente datados, armazenados por mais de 24 horas em refrigeradores. Instruído a fornecer marcação… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #salsa

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wingstop, North Broadway, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 27, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no disinfectant sanitizer against norovirus, empty spray bottle, eye protection and disposable apron. Instructed manager all necessary items must be provided according to policy. Priority foundation. 7-38-005. No citation issued.… Veja mais

#rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates #fruta #batata

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bombon, 3834 W 26th St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 27, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no adequate supplies on site to respond to vomit and diarrhea clean up. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
-… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #queijo #creme #cremedeleite #ovo #leite

29   Comentários Comentário
A

Brisa Foods, 2156 N Kimball Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 6 anos • detalhes

Data do relatório: 27/mar/2020
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de chicago publicado nas instalações enquanto os alimentos tcs estão sendo servidos. O local cozinha chicharonnes e tem um… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #carne

48   Comentários Comentário
A

Restaurante Punta Cana, 2200 N Kimball Ave, Chicago, IL, EUA

há 6 anos • detalhes

Data do relatório: 27 de mar de 2020
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. A gerência instruída a ter uma política de saúde do funcionário assinada para… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

GoLo, S Halsted St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #pizza #cunhas #frangofrito #pedaçosdefrango

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Avenue Food Mart, 6850 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 27, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to provide hand washing sink with hot and cold running water equipped with hand soap and hand drying device or papertowel accessible and adjacent to 3 compartment sink in rear produce… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin', /Baskin Robbins 4851 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 26, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: : 4-204. 112(b) missing visible thermometer in some coolers. Must provide and maintain.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: upgraded to priority violation

59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority… Veja mais

#baskinrobbins

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jeff's Red Hots, 3901 N Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de mar de 2020
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: desinfetante ausente eficaz para norovírus. Instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005 nenhuma citação emitida.

25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus ou mal cozidos
- comentários: nenhum… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

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