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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Ringo ~ por Hemmi, 1441 W Fullerton Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de mar de 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: deve fornecer aconselhamento ao consumidor (no local), lembrete (no menu) e divulgação (pelos itens alimentares) para todos os alimentos mal cozidos. Violação prioritária da fundação #: 7-38-005. Nenhuma… Veja mais

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola primária de Burroughs, 3542 S Washtenaw Ave., Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias das mãos no 2º fl. Menino, pré-k 995 e 996. Deve fornecer e manter.

38. Insetos, roedores… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sushi + Bar de Sushi Rotary - Chinatown, 2131 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de mar de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes de armazenamento de alimentos para alimentos a granel devem ser devidamente rotulados e datados, instruídos para corrigir e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #substituto

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sinceramente, Chicago, 613 N Wells St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de mar de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário verificável no local no momento da inspeção. Deixou o modelo e instruído a manter cópias da política… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de mar de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não tinha um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #queijo #pizza #salsicha #pizzadequeijo #carne

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Loja Family Dollar #6944, 2610 W 71st St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de mar de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 80 excrementos de ratos espalhados no chão sob caixas elétricas, em prateleiras de madeira, em caixas de prateleiras, no chão sob a unidade de prateleiras de equipamentos… Veja mais

#familydollar #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #milho

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hexe Coffee Co., West Diversey Parkway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de mar de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: não observou proteção contra respingos na pia de lavagem de mãos localizada ao lado da pia de três compartimentos na área de preparação da cozinha. Instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hamline Branch, 1548 W 48th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de mar de 2022
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrou um dissipador de mão no banheiro feminino no primeiro andar em mau estado de conservação; pia de reparo (pia direita). Uma pia adicional no banheiro está funcionando corretamente.

55.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante El Basurero Inc., 4781 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de mar de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete #salsa #ostras #patio

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