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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Chengdu Impression Sichuan, 5900 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) --- algumas áreas internas da máquina de gelo, incluindo a porta interna da máquina, estão sujas, precisando de limpeza. Deve limpar e manter.

43. Utensílios… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Militar/Marinha de Phoenix, 145 S Campbell Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de setembro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 observaram que a mesa de vapor não pode ser ligada e não está funcionando corretamente. Gerente instruído a reparar a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Playas Nayaritas 2, 6000 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de setembro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular o armazenamento de alimentos quando o alimento não estiver no recipiente original.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados armazenados em cima… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Peixe de baleia e frango, 4955 W Madison St, Chicago, Il, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de setembro de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos observados em todas as áreas dianteiras e traseiras de preparação/armazenamento/escritório que precisam de limpeza. Instruído a remover todos os restos de comida, lixo, etc. Deve remover o gelo acumulado… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Cubanito, 2555-2557 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou 2 pias de lavagem das mãos inacessíveis na área de preparação frontal e a área de lavagem de louça em operação devido ao vazamento durante… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de setembro de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: deve armazenar panos de limpeza nas áreas de preparação no balde desinfetante entre os usos para evitar contaminação cruzada. Instruído a manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hansberry College Prep, 8748 S Aberdeen St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir a pia manual que não funciona em meninos e meninas (sul).

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Waldo Cooneys Pizza, 8541 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: painel interior e calha da máquina de gelo com leve acúmulo de detritos. Em vez de limpar e manter o mesmo

28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Church's Texas Chicken, 200 E 103rd St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo de graxa observado e restos de comida nas superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, mesas de preparação, unidades de retenção, refrigeradores. Congelador. Gerente instruído a limpar… Veja mais

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

I 57 RIB House, 1524 W 115th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um pequeno acúmulo no interior da máquina de gelo. Instruído a limpar e higienizar a máquina

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: observou a colher… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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