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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Big Rays Grill, Inc., 4653 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de jun de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de pragas observada no local. Encontrei placas de cola cheias de baratas (algumas ainda estavam vivas) no chão sob o balcão da frente. Observou excrementos de camundongos no chão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #taça #soda #carne #cooks

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria La Mexicana, 815 W 35th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de jun de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: nenhum dissipador de mão na área de cozimento, conforme necessário. Deve instalar uma pia de mão com água corrente quente e fria na cozinha principal de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #substituto #cooks

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tts Tacos & Tortas, 4507 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de jun de 2022
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipuladores de alimentos
- comentários: encontrou manipuladores de alimentos em instalações sem certificados de manipulador de alimentos. Deve fornecer

60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: violações principais anteriores… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chocolate #chi-chis

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de jun de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão em refrigerador walk-in na área de preparação da cozinha traseira. Gerente instruído a elevar todos os alimentos a 15 centímetros… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Pit Stop Churrasco, 9709 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de jun de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #batata #chi-chis

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tacos Tequilas, 2919 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de jun de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa encarregada de um certificado da cidade de chicago. Instruído para ter um gerente de alimentos certificado com o certificado da cidade de chicago no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #porco #feijão #açúcar #cooks #chi-chis

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Roadhouse 66 Gas N' Grill, 3478 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de jun de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou acúmulo pesado de gelo nas prateleiras dentro do freezer vertical perto da estação de garçons. Instruído para descongelar, higienizar, limpar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Comida em fuga, 8036-8040 S Ashland Ave, Chicago, Il, Estados Unidos

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de jun de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia de mão observada não acessível: microondas no carrinho e lata de lixo bloqueando o acesso à pia frontal para lavar as mãos. Itens removidos durante… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #assado #brócolis #galinha #pimenta #batata #arroz #repolho #purêdebatatas #ro-tel #cooks #chi-chis #patio

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nori Sushi At Edgewater, 1235 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jun de 2022
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: observaram práticas higiênicas impróprias. Os funcionários estão lavando as mãos e utensílios na pia para lavar as mãos na área de preparação de alimentos. Violação prioritária 7-38-010 nenhuma citação emitida, combinada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #sushi #cooks

44   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Midway Sub, 6421 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jun de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum diário de controle de pragas ou comprovante de serviço no local. Em vez de fornecer diário de bordo completo e comprovante de serviço. Citação emitida 7-38-020 (c) fundação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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