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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Wingstop, 830 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 27 abr 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou a política de saúde dos funcionários no local. Não foi encontrada nenhuma política de reconhecimento de assinaturas. Instruído a fornecer uma política de saúde do funcionário que… Veja mais

#rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 27 abr 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhuma cidade de Chicago Food Service Manager no local nem cidade de chicago food service saneamento certificado postado no local, enquanto alimentos tcs estão sendo tratados,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #carne

17   Comentários Comentário
W

Jewel-Osco, Maple Avenue, Lisle, IL, Estados Unidos

há 4 anos •reported by user-wkjhp566 • detalhes

Salada de frutos do mar em deli cheirou “fora” tinha muitas vezes nunca cheirou como que estava com fome, então ficou para comê-lo e havia um gosto estranho cuspir para fora! Foi cocô de rato encontrou outro em contêiner  | Sintomas: Outros

#rats #jewelosco #lisle #illinois #unitedstates #salada #frutosdomar

Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Jewel-Osco, Maple Avenue, Lisle, IL, USA Seafood salad at deli smelled “off” had it many times never... foto #1
13   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

1492 Cuban Fusion Café, 2615 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 28 abr 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: restos de alimentos acumulados observados no interior/em torno de alças de água quente e fria da bacia de lavagem manual da área de preparação principal. Deve limpar e manter a referida tigela… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #taça

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dong Ky Chinês e Vietnamita, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 27 abr 2021
14. Registos necessários disponíveis: tags shellstock, parasite destruction
- comentários: encontrou um recipiente de plástico com 15 amêijoas frescas armazenadas dentro das duas portas reach-in refrigerador, sem marcas de identificação de marisco fornecidos com o produto mencionado. As marcas de marisco… Veja mais

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #sopa #amêijoas #caldo #leite #açúcar #iogurte

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tropicuba, 3000 W Lyndale St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 27 abr 2021
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados na área de preparação traseira. O gerente instruído deve rotular todos os contêineres em massa.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou abertura de… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Vini's Pizza, 4009 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 27 abr 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes itens tcs armazenados em 3 porta prep cooler e walk-in cooler armazenados nas seguintes temperaturas impróprias: salsicha a 46. 9f, pepperoni a 50. 0f, asas de frango em 53.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #macarrão #calabresa #salsicha #asas #asasdefrango

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fat Cat, 4840 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 27 abr 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: graxa dentro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jersey Mike's Subs, 3152 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 26 abr 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: pessoa responsável durante a inspeção não tem um certificado de saneamento de serviço de alimentação cidade de chicago. Violação da fundação prioritária.

2. Certificado de saneamento de serviço… Veja mais

#rodents #jerseymikes #chicago #illinois #unitedstates #salada #atum #soda #carne

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

CornerStone Café, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 26 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11 observou pequena sala no porão sendo usado como uma área de preparação sem acesso à lavagem das mãos. Observado conectado em fatiador de carne com restos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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