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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

The Submarine Pier, 2759 W 51st St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 Out 2020
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: sem água corrente quente sob pressão da cidade através de fora instalação, 66. 0f. Instd para manter a água corrente quente sob pressão da cidade em todos os momentos (100f em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin', 1200 W Loyola Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 Out 2020
10. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sabão no banheiro empregado lavatório à mão. Instruído a ter sabão e toalhas de papel em todos os lavatórios à mão em todos os momentos. Violação… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Juanita's Cuates, 2757 W 71st St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 Out 2020
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do empregado para a saúde dos funcionários. Em estruturado para fornecer. Fundação prioritária emitida 7-38-010

5. Procedimentos para resposta a vómitos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Jamaican Jerk Spice, 6500 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 Out 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou barata ao vivo rastejando no chão ao longo do rodapé perto da sala de serviço, e barata ao vivo rastejando entre os refrigeradores de alcance atrás do balcão da frente. Gerente… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

White Castle, 1400 W 79th St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 Out 2020
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo do relatório #2382274 6/25/20 não corrigido #49 - deve limpar excesso de graxa e detritos de alimentos acumulados no interior e exterior de armários de fritadeira, refrigeradores, todos os… Veja mais

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Happiness, 3313 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 Out 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 15 excrementos de ratos na prateleira inferior da mesa de preparação/vapor e 20 excrementos de ratos espalhados no chão atrás do rack de armazenamento seco. Gerente instruído a detalhar a limpeza… Veja mais

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Roti Modern Mediterranean, 1526 E 53rd St, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 Out 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: observou nenhuma pessoa no comando com certificado válido de gerente de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

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Relatório Regulatório

Nancy's Bakery and Cakes, 5221 S Kedzie Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 Out 2020
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: equipamento limpo incorretamente armazenado no chão em caixas e utensílios multiuso armazenados inadequadamente. Instd para armazenar corretamente fora do chão e utensílios de uso múltiplo manipular.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Happy Fish and Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 Out 2020
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: gerente instruído a manter os termômetros de trabalho dentro de todos os refrigeradores.

49. Superfícies de contacto não alimentos/alimentos limpas
- comentários: deve limpar o interior de todos os refrigeradores e freezer para remover… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Firecakes Donuts, 68 W Hubbard St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 Out 2020
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observado ligeiro vazamento na pia de lavagem à mão exposta. Instruído para reparar e manter.

Fonte: chicago.gov

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