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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Roti Modern Mediterranean, 1526 E 53rd St, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 Out 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: observou nenhuma pessoa no comando com certificado válido de gerente de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #homus #feta

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Relatório Regulatório

Nancy's Bakery and Cakes, 5221 S Kedzie Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 Out 2020
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: equipamento limpo incorretamente armazenado no chão em caixas e utensílios multiuso armazenados inadequadamente. Instd para armazenar corretamente fora do chão e utensílios de uso múltiplo manipular.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Happy Fish and Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 Out 2020
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: gerente instruído a manter os termômetros de trabalho dentro de todos os refrigeradores.

49. Superfícies de contacto não alimentos/alimentos limpas
- comentários: deve limpar o interior de todos os refrigeradores e freezer para remover… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Firecakes Donuts, 68 W Hubbard St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 Out 2020
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observado ligeiro vazamento na pia de lavagem à mão exposta. Instruído para reparar e manter.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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C

Beyond Meat Patty, Jewel-Osco, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •reported by user-cfdvz211 • detalhes

Além carne Patty eu cozinhei um bolo de carne além Eu comprei recentemente 2 dias atrás e cozinhei hoje depois de algumas mordidas eu senti minhas bochechas inchando (geralmente um sinal de náusea) e senti como eu tinha que vomitar esta é a segunda vez que eu senti isso comendo isso além de hambúrguer  | Sintomas: Náusea, inchaço

#jewelosco #beyondmeat #chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer #carne

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Relatório Regulatório

El Tarasco, 4358 W 511st St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 Out 2020
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 12: tábua de corte ao lado de 3 compartimentos pia fortemente manchada e com profundos, sulcos escuros. Instd para substituir e manter tábuas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Submarine Pier, 2759 W 51st St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 Out 2020
22. Temperaturas adequadas a frio
- comentários: alimentos tcs em temperaturas impróprias de retenção frio em caminhada no refrigerador: carne assada 47. 0f, presunto 47. 1f, frango cozido 47. 4f, salada de repolho 47. 4f, sopa 47. 2f. Todos os alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #sopa #presunto #rosbife #saladaderepolho

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Relatório Regulatório

Escola Primária Jamieson, 5650 N Mozart St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 Out 2020
10. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou que anexo edifício banheiros lavatórios mão afunda temperatura da água quente a 88 f. Deve fornecer e manter a temperatura da água em todos os lavatórios mão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ilhas Marias, 4770 W Grand Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 Out 2020
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: ver violação #60.

10. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: deve fornecer sinalização de lavagem das mãos em todos os lavatórios… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #caranguejo #peixe

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Relatório Regulatório

Taqueria El Milagro, 1923 S Blue Island Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 Out 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 evidências observadas de atividade de insetos vivos. Observado cerca de 20 pequenas moscas vivas localizadas nas paredes e teto da área de preparação de alimentos traseira. Instruído para limpar e… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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