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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 7450 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, IL, EUA

há 1 semana •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram várias violações durante a inspeção. As violações significativas de segurança alimentar incluíram atividade de pragas, com cerca de 40 pequenas moscas observadas ao redor da vitrine de donuts, perto da pia de lavagem das mãos e voando nas instalações. Os inspetores também constataram que… Veja mais

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Baba's Famous Steak And Lemonade, 10343 S Halsted St, Chicago, Il, USA

há 1 semana •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram várias violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção, e notificações foram emitidas. O restaurante não tinha um Gerente de Alimentos Certificado de Chicago no local enquanto alimentos sensíveis ao tempo e à temperatura, como frango e carne bovina, estavam sendo preparados e servidos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha

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Relatório Regulatório

Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 1 semana •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram vários problemas de manutenção e documentação durante a inspeção. Resíduos de alimentos tinham se acumulado nos recipientes de farinha e açúcar, e havia acúmulo no chão sob as prateleiras na área traseira.

A inspeção também constatou que o certificado de treinamento em alergênicos do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #açúcar

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Relatório Regulatório

Eggholic/ Taco Pros, 833 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 1 semana •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram várias violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção, e notificações foram emitidas. Não havia nenhum gerente de alimentos certificado pela Cidade de Chicago no local enquanto alimentos como arroz, ovos, tomates, carne bovina e feijão estavam sendo preparados. Uma pia para lavagem das… Veja mais

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Relatório Regulatório

Tawney Coffee, 3055-3057 W Pope John Paul II Dr, Chicago, IL, EUA

há 1 semana •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar relacionadas ao controle de temperatura. Vários alimentos frios que requerem refrigeração, incluindo iogurte, creme de leite para chantilly e leite Lactaid, estavam sendo mantidos acima do limite exigido de 41 °F (5 °C), com temperaturas variando entre 45,5 °F… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #leite #iogurte

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Relatório Regulatório

Stony Beverage Depot, 8810 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

há 1 semana •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram atividade de pragas e problemas de descarte de resíduos durante a inspeção. As violações significativas de segurança alimentar incluíram cerca de 5 moscas grandes vivas na área de atendimento ao cliente e no banheiro, cerca de 10 moscas pequenas vivas perto da pia traseira… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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M

Girl & The Goat, West Randolph Street, Chicago, IL, USA

há 1 semana •reported by user-mkbd6157 • detalhes

Na sexta-feira, dia 10 de julho, jantámos. Comemos feijão verde, poke de salmão, filhós e pernil de porco. Dentro de 2 horas após a refeição, eu e um amigo tivemos diarreia e sentimo-nos mal pelo resto da noite e no dia seguinte. Contactámos o pessoal e a gerência, mas ainda não obtivemos resposta. Esperamos que mais ninguém tenha ficado doente nesse dia.  | Sintomas: Diarreia

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Magnolia Bakery, 108 N State St, Chicago, Il, USA

há 1 semana •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção. Uma pia para lavagem das mãos na área de preparo frontal estava bloqueada por sobremesas armazenadas, e outra pia tinha utensílios dentro dela, tornando as pias indisponíveis para a lavagem adequada das mãos. Esses itens foram… Veja mais

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Relatório Regulatório

Jack In The Box, 7807 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

há 1 semana •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram problemas de manutenção e limpeza durante a inspeção. Uma pia para lavagem das mãos na área de lavagem de louças apresentava vazamento na base da torneira.

Eles também observaram pisos sujos em todas as áreas de preparação e armazenamento, incluindo sob as prateleiras, ao… Veja mais

#jackinthebox #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wing Stop # 894, 5859 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 semana •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram vários problemas de manutenção e limpeza durante a inspeção. As juntas das portas das unidades de retenção de frio na área de preparação frontal precisavam ser limpas, e a parede atrás da pia do esfregão foi danificada, dificultando a limpeza.

Os inspetores também descobriram… Veja mais

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