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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Pak Sweets, 2326 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de rongeurs sur les lieux. Environ 15 excréments de rats ont été observés sur le sol, sous l'évier à serpillière et sous les étagères de rangement à sec… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates #cooks

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen, 7613 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 ont observé la planche à découper fixée au refroidisseur de préparation avec des rainures sombres. Il est demandé de retirer les rainures ou de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

3   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seafood City Supermarket/Grill City/Crispy Town/NO, 5033 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #fruitsdemer #porc #viande

11   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Robust Coffee Lounge Llc, 6300 S Woodlawn Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé l'évier suivant non maintenu avec de l'eau chaude : température inadéquate de l'eau chaude observée au lavabo des toilettes des employés (71°F). Instruit la personne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #porc #lait

11   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes, 9516 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de signalisation sur le lavage des mains dans les toilettes pour hommes. Il est demandé de fournir un panneau de lavage des mains et… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #biscuit #viande

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pupuseria Cafe 2 Inc., 4322 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 30 excréments de souris dans la salle de stockage arrière de la fournaise, au sol et à la base de la fournaise. Il a été demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

24 Hrs Gyros & Sub, 2058 E 71st St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-202. 13 observé que l'établissement installait des pièges à nuisibles. Instruit de les retirer et de permettre seulement au contrôle des nuisibles d'installer des dispositifs de contrôle des nuisibles.

38.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

3   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : 2-102. 14// personne responsable observée sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant l'inspection. Doit fournir

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #brocoli #fruitsdemer

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hamburgers à l'ancienne Wendys, 758 W 117e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai observé que certaines femmes manipulaient des aliments sans dispositifs de retenue appropriés, tels qu'un chapeau et un filet à cheveux, et que les cheveux n'étaient pas correctement attachés. Tous les préposés à la… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Jaymay, 2500 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance ressemblant à de la moisissure noire brunâtre observée à l'intérieur gauche de la machine à glace. Il est demandé de détruire la glace, de nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #crème #laitue #crèmesure

317   Commentaires Commentaire

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