报告食品安全问题。 保护他人！

我在举报
请填写事件地点

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件或电话
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


数据由版主检查，一旦准备就绪，我们将通过邮件通知您。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

Message us
WhatsApp
Loading...

Illinois, United States

已更新:

A

美国伊利诺伊州芝加哥阿切尔大道 6601 号 Jibarito's Y Mas South Side

6天前

报告日期：2024 年 4 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 3 个隔间水槽附近的后洗手槽上没有洗手标牌。指示负责人随时提供和维护洗手标牌。

21。适当的保温温度
-评论：在不恰当的保温温度为 81. 1f 时观察到 5 磅的大米。已指示丢弃所有保温食物并将其保持在 135 华氏度或更高。（负责人自愿丢弃了5磅的大米，费用为20美元）。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个场所的所有准备区域和用餐区观察到大约 40 只活果蝇。指示负责人在持牌害虫防治服务的协助下减少活动并进行维护。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到备考桌底部积聚了铁锈。观察到步入式冷却器的架子上有残留物。指示负责人清洁和维护所有区域无残留物和铁锈。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到三隔间水槽附近的后方准备区域墙壁上的油漆剥落。指示负责人维修和保持光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

368
A

美国伊利诺伊州芝加哥华盛顿大道西 5600 号 Catalyst Elementary Circle Rock

6天前

报告日期：2024 年 4 月 25 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 60 只小黑活苍蝇飞过后方准备区域和重型设备、整个干燥储藏室和自助餐厅。注意到在后方准备的重型设备后面有大约 20 个小型啮齿类动物粪便散落在墙上和角落里有盖的混合物旁边。已指示移除、清洁和消毒上述区域。必须消除场所内的害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后门通向外部容器区域，门和地板之间至少有 1/4 英寸的间隙。指示防鼠门以防止害虫进入。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到的整个前后准备餐厅的地板和存储空间都需要清洁。注意到 3 个隔间的水槽下方的地漏有过多的有机积聚。已指示清除所有积聚的碎屑，进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到自助餐厅的墙底失修（走廊的出口）。已指示维修。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到先前的核心违规行为未在 2023 年 5 月 1 日的报告 #2575153 中得到纠正。违规行为指出：“观察到成人男女皆宜的洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。违反基金会优先权的行为。#7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov 少看

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

1.6K
A

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 W 2437 号 Mehrab 餐厅

6天前

报告日期：2024 年 4 月 25 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：食品容器必须贴上通用名称的标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到整个设施中有8只活蟑螂：4只在后方准备区的墙壁上，4只在前准备区的准备冷却器后面。指示经理清洁、消毒和维护区域。消除所有蟑螂活动。建议由害虫防治公司提供额外服务。基金会优先权违规行为，7-38-020 (a)。引文已发布。

40。个人清洁
-评论：所有进入准备区域的人都需要有效的头发约束

43。在用器具：妥善存放
-评论：使用时清洁用具存放不当。将存放在铝制容器内的多用途餐具清洗干净、清洗和消毒上述餐具。存放干净的餐具必须存放在三个隔间的水槽中。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：厨房里一些有深色污渍和深切口的砧板必须修补或更换上述砧板

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：墙壁、公用设施连接和烹饪线后面的设备表面积聚了油脂和食物残渣。必须清洁和维护。冷却器必须清洁内部和外部，过多的食物残渣

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有原木架子都必须涂漆/密封，光滑且可清洁，包括服务区的前台

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：准备和储存区域的地板上有碎屑、油脂和食物。必须清洁和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：修复准备区和后方存储区的铜墙和地板。在架子下密封孔

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：准备区域的灯具坏了。修复问题。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有提供食物处理员培训证书，指示他们提供

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

1.6K
A

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 1927 号 Piece

6天前

报告日期：2024 年 4 月 25 日
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有不可逆的注册温度指示器来测量热水洗碗机餐具的表面温度。已指示经理提供。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到灰尘和碎片积聚在步入式冷却器的储物架上。指示经理进行清洁。

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

1.6K
A

Checker's，美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 W 3808 号

6天前

报告日期：2024 年 4 月 25 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机设备有点脏。已指示清洁并保持无积聚物，以防止污染。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到了储存饮料糖浆的货架单元，干糖浆会溢出到表面。已指示进行清洁和维护以防止害虫藏身。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到备用水槽漏水并积聚到地板上，指示按要求进行维修并保持良好状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个准备区域的地板需要清洁。指示从泥浆和冰淇淋机后面清除所有有机物、干粮残渣和垃圾。

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

1.6K
A

美国伊利诺伊州芝加哥 W Cermak 路 2021 号 The Tamale Lady

6天前

报告日期：2024 年 4 月 24 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14 (o) 在现场没有观察到任何员工健康政策。已指示随时提供。优先基金会。引文于 7-38-010 发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 观察到现场没有足够的物资来应对可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示随时提供。优先基金会。引文发布于 7-38-005 年。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。11 观察到后方食物准备区的洗手槽里没有洗手清洁剂。指示随时在所有洗手水槽提供洗手液。优先基金会。引文与7-38-030 (c) 以上的违规行为合并。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-203。11 观察到地下室食物准备/洗碗区没有洗手槽。指示在地下室食物准备/洗碗区提供足够的洗手槽，里面装有冷热自来水以及肥皂和纸巾。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。12 观察到地下室洗手间和一楼后方准备区的洗手槽内没有干手设备。指示随时在所有洗手水槽中提供擦手用品，例如纸巾。优先基金会。根据上述违规行为发布的引文 7-38-030 (c)

20。适当的冷却时间和温度
-评论：3-501。14 人观察到设施冷却 tcs 食物不足；观察到大约 30 磅煮熟的鸡肉在室温下冷却，散落在地下室食物准备区的准备桌上。检查期间，煮熟的鸡肉的温度在85华氏度至95华氏度之间。被指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性 并始终使用适当的冷却方法，例如冰浴，以充分冷却所有 tcs 食物。员工在检查期间丢弃了上述 tcs 食物。违反优先权。引文发布于 7-38-005 … 查看更多
年。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。观察到步入式冷却器里装有玉米粉蒸肉的容器，冰柜里有几袋玉米粉蒸肉，上面没有标明食物通用名称的标签。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 没有观察到带有现场服务报告的最新害虫防治日志。已指示随时提供。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (c)。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-603。15 人观察到就地清洁设备和花盆太大，无法浸入 3 个隔间的水槽中，无法正确清洗、冲洗和消毒。指示提供关于清洗、冲洗和消毒干净的就地设备和大锅的书面程序，或移除干净的就地设备和大锅或提供更大的三隔间水槽。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：5-103。11 (b) 观察到整个设施的所有水槽的热水都不足。检查时，食物准备区和卫生间的所有洗手槽以及两个隔间的水槽的热水在71. 6f-77. 7f之间。指示随时提供足够的热水（3 个隔间的水槽为 110 华氏度，洗手槽为 100 华氏度）。水管工在检查期间到达，到检查结束时，所有水槽都保持了足够的热水温度。违反优先权。引文问题 7-38-030 (c)。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察了一楼的食物准备区域的手 当洗手水槽开启时，洗手水槽缺少 p 型陷阱，过多的水会落入水桶中。已指示维修。违反优先权。引文发布于 7-38-030 (c)。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 观察到员工洗手间内没有带盖的容器。已指示提供一个有盖的容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 人观察到地下室食物准备/洗碗区和一楼食物准备区域有混凝土和不平整的地面。指示使食物准备/洗碗区的地板表面光滑、易于清洁且不吸收。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 观察到没有证据表明所有食物处理人员都接受了食物处理员培训。已指示满足要求。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 观察到没有为芝加哥市餐饮服务卫生经理提供过敏原培训证书。已指示满足要求。

来源：chicago.gov
少看

#chicago #illinois #us

1.6K
A

美国伊利诺伊州芝加哥市南小屋格罗夫大道 4414-4420 Bronzeville Winery

6天前

报告日期：2024 年 4 月 24 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到四个洗手间中有三个没有热自来水。（温度读数为58）被指示联系水槽，维修并保持良好的工作状态，温度至少为100度。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方准备区域的微波炉内部和外部积聚了食物污渍和飞溅。指示进行清洁和维护，以防止可能藏匿害虫和/或昆虫。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到油炸锅开口处积聚了油脂和食物残渣。已指示清理和维护设备。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方餐饮服务区左下角冰柜门的把手不见了。已指示进行维修和保养，使其处于良好的工作状态。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到后方餐饮服务区（内部，垫圈密封件和门）的非烹饪单元内外积聚了食物飞溅和碎屑，这些食物被指示进行清洁和维护，以防止可能的害虫和/或昆虫进食和藏匿。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到后方食物准备区域的货架上积聚了灰尘、污垢和食物飞溅。已指示清理和维护所有内容。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到后三个隔间的水槽和位于洗碗机旁边酒吧区域的左洗手槽（底部的排水管）有泄漏。指示进行维修并保持良好的工作状态，以防止积水和可能藏匿昆虫。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个餐饮服务区的地板上积聚了泥土和碎屑。被指示在设备和架子下进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方准备区域的墙壁受损、报废和一个洞。已指示维修、重新粉刷或密封，以便于清洁和维护。

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

368
A

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 10437 号 Original Pancake House

6天前

报告日期：2024 年 4 月 24 日
9。禁止赤手接触生鲜食物，也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论：观察到食物管理员赤手空拳切新鲜番茄。指示经理和食物管理员在处理即食的 tcs 食物时一定要戴手套。手部食物处理员停止处理过程洗手并戴上手套。此时所有切好的西红柿都被丢弃了。总价值 20 美元 3 磅优先权违规行为 7-38-010 引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机内部发现了大量的黑色物质，制冰机的前面板上有灰色物质。指示经理清除所有冰块，对机器进行清洁和消毒。清洁、消毒和维护机器。优先基金会 7-38-005 引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到生去壳鸡蛋装在未冷藏的桶里，温度为 55.6 度，观察到一桶水煮鸡蛋在 58.8 度下没有冷藏。被指示始终将蛋制品置于 41.0 度或以下。此时鸡蛋被丢弃了。总价值 25 美元 8 磅优先级 7-38-005 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到地下室和干燥储藏室/3 comp 水槽区域的苍蝇活动。观察到天花板、墙壁和箱子上有 15-20 只苍蝇。已指示清理所有区域，请联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：后门需要防鼠。门底的缝隙。已指示进行维修和维护。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到洗碗机区域的墙壁和餐桌之间存放了几把刀。已指示移除 … 查看更多
餐具，不要把它们存放在那个地方。更正和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：大型开罐器需要细节清洁才能清除积聚物。此时已指示清洁或更换刀片。更正和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：砧板因变色而磨损时需要更换。更换服务器区域和煎蛋台的砧板。更正和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：前线的所有烹饪设备都需要细节清洁，以清除所有食物溢出和积聚物。已指示进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到洗碗机、餐桌和洗锅水槽里积聚了大量碎屑。已指示细节清理并保持清洁。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：检查期间发现 3 个隔间水槽没有热水，现场有 3 个洗手池。水温 55-70 度。检查期间恢复了热水，目前水温为120度。已指示始终保持水的温度。优先级 7-38-030 (c) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：参见违规行为 #60

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：参见违规行为 #60

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：自2023年3月9日报告以来，先前的核心违规行为未得到纠正 #2572276, #55 6-501。11 观察到苏打水机组和地下室单一服务物品后面和上方的墙壁和天花板维修不佳（开口、油漆剥落等）。指示经理进行维修和维护。墙壁和天花板应光滑且易于清洁。#55 6-501。12 观察到地板和地板上积聚了食物碎片和溢出物 准备、储存和餐具洗涤区域的排水管。观察到地下室墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。#58 2-102。13 观察到没有为值班的认证经理提供过敏原培训。所有认证经理都必须提供过敏原培训。已指示更正之前的核心违规行为并进行维护。优先基金会 7-42-090 引文已发布

来源：chicago.gov
少看

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

368
A

美国伊利诺伊州芝加哥南州街 7127 号 Brodys House Of Cooked Fish & Chicken

6天前

报告日期：2024 年 4 月 24 日
63。拆除悬架标志
-评论：观察到2024年8月4日发布的许可证暂停标志与2024年10月4日上午8点41分发布的牌照不一样。被指示将暂停牌照的标牌保持张贴状态，直到重新检查并获准重新打开。优先基金会 7-42-050 引文已发布

64。杂项/公共卫生命令
-评论：2024年8月4日不允许对投诉进行检查。结果，许可证被暂时吊销。根据代码 8-402。20 如果有人拒绝进入该部门，该部门应通知该人许可证持有人必须按照第 8-402 条的规定允许进入该部门。11.依法暂停零售食品企业的执照。

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

368
A

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 6254 号 Dunkin Donut/Baskin Robbins

6天前

报告日期：2024 年 4 月 23 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。没有发布引文-

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有为现任值班经理张贴或提供原始有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。已指示提供。处理食物（牛奶、鸡蛋等）时，必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。优先基金会：7-38-012，引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到的冰/食物不受保护。制冰机内部的上层储水池、冰箱以及所有冰都与机器的侧面和内部接触，过多的黑粘液物质会滴入冰中。供人食用的冰被指示对制冰机的内部进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到前服务区冷却器触手可及的垫圈被撕裂和损坏。指示经理更换损坏的垫圈。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：步入式冷冻管道内的冷凝器单元漏水，导致结冰。已指示维修。单位下没有食物。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到后方准备区域的水槽被弄脏并被残留物覆盖。指示经理清洁、消毒和维护洗手槽。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到设备顶部和校样柜附近未使用的烤箱沿线有食物残渣、调味料和面包屑。指示经理进行清洁和维护 没有食物残渣和食物残留物的区域。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到位于 3 个隔间水槽下方的滤水器漏水。指示经理修复和维护无泄漏区域。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：我们观察到容器周围和下方没有维护外面的垃圾区，里面有很多空咖啡杯、空纸容器和大量垃圾；还观察到大型垃圾箱的盖子向上弯曲，盖子上有洞；在入口门旁的房屋墙上还有一个破损的水泥容器，里面没有垃圾容器。观察到的垃圾被放在地上和所述破损的容器内。基金会优先权违规行为：7-38-020 (b) 引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到未使用的打样机和存放在后部烘烤区域的小烤架。指示经理拆除和维护一个没有设施运营所必需的任何设备的区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到制冰机下方的地砖受损，排水盖缺失，后方存储区公用事业水槽附近的墙盖受损。指示经理修复和维护受损区域。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到两个灯泡中的一个在步入式冷却器和冰箱中都无法正常工作。指示经理进行维修或更换，为步入式冷却器和步入式冰箱提供适当的照明。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未从:1-5-22 中得到纠正，报告 #2546169 #51) 5-204。12：找不到用于向卡布奇诺/意式浓缩咖啡机、后置咖啡机和后三隔间水槽下方的软管连接处供水的防回流装置的位置。防止回流 为实现上述目的，设备必须可见且可定位。基金会优先权违规行为：7-42-090，引文已发布

来源：chicago.gov 少看

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #us

1.6K

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

热门话题

#Recalls #Outbreaks #GrocerySupermarket #Mealkits #Taco Bell #Walmart #Chick-Fil-A #Burger King #Resort #Miracle Whip #Fairlife #Naked Juice #Hormel #Los Angeles #London #New York #Chicago #Hard Rock Hotel Riviera Maya #Chicken #Pizza
过去 30 天