Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

Vous avez eu une mauvaise expérience au restaurant ?

Votre signalement aide à protéger les autres.

Rapport réglementaire

Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine • détails

Les inspecteurs ont constaté plusieurs violations importantes des règles de sécurité alimentaire lors de l'inspection. Plusieurs aliments à température contrôlée étaient conservés à une température trop élevée, entre 7°C et 12°C, notamment du poulet, des nouilles cuites, des œufs durs et de la viande à hamburger. Le… Voir plus

#jollibee #chicago #illinois #unitedstates #burger #poulet #viande

10   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mama's African Restaurant/chez Lisa Loboko, 6606 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine • détails

Lors de l'inspection du 1er juillet 2026, les inspecteurs ont constaté d'importantes violations des règles de sécurité alimentaire. Le restaurant ne disposait d'eau chaude courante à aucun lavabo dans l'ensemble de l'établissement, car l'alimentation en gaz avait été coupée en raison d'une fuite suspectée. Les inspecteurs ont… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hot House/ Made Market, 300 E Ohio St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine • détails

Les inspecteurs ont constaté une violation significative de la sécurité alimentaire liée à une activité nuisible. Ils ont observé environ 20 petites mouches vivantes sur les murs de la salle de la machine à vaisselle et environ 10 petites mouches vivantes sur les murs près de l'évier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

77   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sushi Koi, 2154-2156 N Clybourn Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine • détails

Les inspecteurs ont constaté une violation importante des normes de sécurité alimentaire liée au processus de préparation du riz à sushi du restaurant. La lettre de laboratoire pour le riz à sushi était expirée et aucun pH-mètre n'était présent sur place au moment de l'inspection. Une citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #sushi

359   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's 8516, 2112 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine • détails

Les inspecteurs ont constaté une violation importante des règles de sécurité alimentaire concernant des aliments chauds qui n'étaient pas maintenus à une température suffisamment élevée. Les enchiladas de poulet cuites dans le buffet de maintien au chaud affichaient 96,4 °F, et les burritos de poulet cuits affichaient… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #poulet #enchiladas

359   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Friends Sushi, 710 N Rush St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine • détails

Les inspecteurs ont constaté plusieurs problèmes de nettoyage, de maintenance et de formation lors de l'inspection. Une violation significative de la sécurité alimentaire a été relevée dans la zone extérieure des bennes à ordures, où le sol de l'allée autour des bennes et du conteneur à graisse… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

77   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Matilda And Clandestino, 535 N Wells St, Chicago, IL, USA

il y a 1 semaine • détails

Les inspecteurs ont constaté plusieurs infractions lors de l'inspection du 29 juin 2026. Les infractions importantes en matière de sécurité alimentaire comprenaient l'absence de kit de nettoyage des vomissures et de la diarrhée sur place, l'absence de thermomètre irréversible pour vérifier le lave-vaisselle à haute température, et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

359   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, IL, USA

il y a 1 semaine • détails

Les inspecteurs ont constaté plusieurs violations importantes des règles de sécurité alimentaire lors de l'inspection, et des citations ont été émises. L'établissement préparait et manipulait des aliments à température contrôlée sans le responsable alimentaire certifié par la Ville de Chicago ni le certificat original requis sur place.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lotus Fresh Mart, 5435 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juin 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure ni fourniture pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée n'a été observée. Le responsable a été invité à les fournir et à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #turquie #crèmesure #lait

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Central Plaza Residential Home, 321 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juin 2026
53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- Commentaires : Aucun réceptacle couvert n'a été observé dans les toilettes unisexes pour visiteurs. Le responsable a été chargé de fournir des réceptacles couverts dans tous les toilettes pour femmes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Sujets populaires

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's