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Illinois, United States

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Datum der Meldung: 6. Mai 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Trümmer auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße,… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 9. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass auf dem Gelände kein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago ausgehängt ist. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet oder… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 7. Mai 2024
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die verschmutzte Schürzen trugen. Der Manager wurde angewiesen, saubere Schürzen bereitzustellen und zu pflegen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Speisereste auf den Innen- und… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Öffnen Sie das Mitarbeitergetränk an der Vorbereitungslinie. Trinken Sie lieber geschlossene Getränke, um Kontaminationen zu vermeiden und zu pflegen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Trockenlagerbehälter, die nicht mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln gekennzeichnet sind. Inst zum Etikettieren und Pflegen

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: männliche Mitarbeiter mit Bärten ohne Bartfesseln. Tragen Sie stattdessen Bartfesseln und pflegen Sie… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

T
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Pizza Hut Pizza
Beginn: Sofort
Dauer: mehrere Tage
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Ich habe am 9. Mai bestellt und eine Familienbox mit Supre-Pizza, Peperoni-Pizza, Grissini und Chicken Alfredo Pasta bekommen. Wenige Stunden nach dem… Mehr sehen

#pizzahut #aurora #illinois #us #pizza #alfredo #breadsticks #chicken #pasta #pepperoni

Datum der Meldung: 6. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass das vordere Prep-Handwaschbecken in ein Wasserfiltersystem umgewandelt wurde, das für die Trinkwasserabgabe vorgesehen ist. Das Waschbecken ist nicht nur zum Händewaschen zugänglich. Es wurde angewiesen, das… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 8. Mai 2024
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Alle in der gesamten Anlage gelagerten Gegenstände müssen vom Boden abgehoben werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 6. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die hintere Bildschirmtür beschädigt wurde, da am hinteren Ausgang der Anlage ein Bildschirm fehlt. Ebenfalls beobachtet wurde ein Loch am Fuß der Türschwelle an der hinteren Ausgangstür.… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 8. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Während der Inspektion wurde ein Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich mit einer Warmwassertemperatur von 146,0f beobachtet, ohne dass kaltes Wasser verfügbar war. Es wurde angewiesen, kaltes fließendes Wasser bereitzustellen. Bei maximal… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

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