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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Data do relatório: 24 de setembro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe a mesa de preparação atrás da barra lena cruz do 2º andar.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 repare o vazamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #taco

Relatório Regulatório

The Brewed, 2843 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de setembro de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum dispositivo de medição da temperatura dos alimentos (termômetro de sonda) fornecido no local no momento da inspeção. Instruído a fornecer pelo menos um dispositivo de medição de temperatura de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

Relatório Regulatório

Restaurante Orange Garden, 1942 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de setembro de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observaram temperaturas de retenção de calor inadequadas de alimentos tcs armazenados dentro de um refrigerador de 2 portas de altura na área de preparação de alimentos da cozinha. Observou frango… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

Relatório Regulatório

Escolas intrínsecas, 79 W Monroe St, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 22 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a): observaram temperaturas mínimas impróprias da água variando entre 71, 6-75. 2f nas pias de lavagem das mãos nas instalações. Observou temperaturas mínimas impróprias… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates #leite

Relatório Regulatório

Frango e peixe de Joe Will, 337 S Sacramento Blvd, Chicago, Il, EUA

há 4 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 30 excrementos de camundongos espalhados na prateleira inferior da mesa de preparação, 10 excrementos de camundongos no chão no canto do banheiro. Também observaram 10 moscas vivas espalhadas na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Taco Firme, 2640 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 40 ou mais excrementos de camundongos na prateleira inferior embaixo do cortador de carne e aproximadamente 200 ou mais pequenas moscas vivas voando ao redor, nas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

Data do relatório: 23 de setembro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou restos de comida acumulados nas prateleiras da área de preparação. Deve limpar as prateleiras da área de preparação e fazer a manutenção.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 23 de setembro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes para alimentos a granel na área de preparação traseira devem ser rotulados com o nome comum do produto.

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: notou um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Café Tom Yum, 608 W Barry Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 22 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou pia de lavagem de mãos exposta na área de preparação de alimentos da cozinha bloqueada com tábua de cortar, pratos e colheres não acessíveis para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: frango frito country do Banquet Mega Bowl
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: um ente querido
Informações adicionais: No pronto-socorro de Joes Elgin… Veja mais

#dollargeneral #elgin #illinois #unitedstates #galinha #frangofrito #taça #banquete