Relatório Regulatório
Taqueria Los Comales, 2148 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: carne cozida observada armazenada em um recipiente em cima da grelha a 97. 1f. Manejo instruído a manter todos os alimentos quentes acima de 135f. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.…