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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Bagel Nest, Fulton Street, Brooklyn, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 13 de fevereiro de 2023
Motivo do encerramento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus… Veja mais

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180   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante mexicano Don Pedro, 4064 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído para proteger a parte inferior da porta de entrada frontal à prova de roedores.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: encontrado na parte traseira externa… Veja mais

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90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Estação de cachorro-quente, 4742 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fevereiro de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

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31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Comunidade de Higgins, 11710 S Morgan (1000w), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: torneiras cronometradas observadas não funcionam adequadamente nos banheiros pré-escolar 101 e nos banheiros masculinos do primeiro e segundo andares. Ensinou o gerente a reparar. As torneiras… Veja mais

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22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dixie Catering, 2630 W 2nd Ave, Hialeah, FL 33010, Estados Unidos

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 02/02/2023

Violações:
- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. Área de produção: 1 barata viva rastejando no chão, embaixo da pia para lavar as mãos, entre a caixa quente e uma mesa de preparação com um cortador.… Veja mais

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23   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante The Station House, 233 W Lantana Rd, Lantana, FL 33462, Estados Unidos

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 31/01/2023

Violações:

- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, na área de preparação de alimentos, na área de armazenamento de alimentos e/ou na área do bar. Mais de 20 pequenos insetos voadores vivos no bar na máquina de lavar louça e… Veja mais

#mice #rats #rodents #lantana #florida #unitedstates #molhopicante #ro-tel #cooks

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Punto Perú, 20500 S Dixie Hwy, Cutler Bay, FL 33189, Estados Unidos

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 31/01/2023

Violações:

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 70 graus Fahrenheit em duas horas e de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em seis horas. Veja o stop sale. Na caminhada… Veja mais

#rodents #rats #mice #cutlerbay #florida #unitedstates #carne #galinha #arroz #sopa #ovo #soda #leite #bolo #cooks

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Coquetel do restaurante Market Place, 355 Food Center Dr, Bronx, NY 10474, Estados Unidos

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 10 de fevereiro de 2023
Motivo do encerramento:
Alimentos, suprimentos e equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição ou serviço.
Superfície sem contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não devidamente… Veja mais

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #peixe #fruta #ovo #cooks

10   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Montague Bagels, Montague Street, Brooklyn, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 10 de fevereiro de 2023
Motivo do encerramento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados cruzadamente ou não descartados de acordo com o plano HACCP.
Item alimentar TCS… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates #peixe #ovo #cooks

213   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fevereiro de 2023
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 manipuladores de alimentos devem usar dispositivos de barba eficazes.

48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-301. 12 (b) observou neste momento que vários… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #crosta #substituto #ro-tel #cooks

90   Comentários Comentário

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