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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Nan Xiang Express, Grand Street, Brooklyn, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 15 de junho de 2023
Motivo do fechamento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente reutilizável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou… Veja mais

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Relatório Regulatório

Shanghai You Garden, 40th Rd, Queens, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 15 de junho de 2023
Motivo do fechamento:
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café Bread Brothers Bagel, Bushwick Avenue, Brooklyn, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 15 de junho de 2023
Motivo do fechamento:
Contrato com um profissional de controle de pragas que não está em vigor. Registro de atividades de extermínio não mantidas no local.
Superfície ou equipamento que não entra em contato com alimentos, feito de material inaceitável,… Veja mais

#rodents #newyork #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Cubanito, 2555-2557 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção de frio de alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de 2 portas. Carne bovina observada a 46f, presunto a 45f, ovos líquidos a 45f,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Erik's Deli, 525 W Van Buren St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de junho de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção de calor
- comentários: observou alimentos quentes com tcs em temperaturas impróprias de retenção de calor. Encontrei carne de giroscópio bovino a 124f e frango fatiado a 89f no poço de vapor na área… Veja mais

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Relatório Regulatório

Frango e biscoitos Popeyes, 4866-4868 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

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Relatório Regulatório

No Sauce Az Smoke House, 2055 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de junho de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 15 excrementos de camundongos espalhados pelo chão atrás do freezer, observou 10 excrementos de camundongos dentro do armário inferior da pia do banheiro. Instruiu o gerente a remover os… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grand Food Market, 5202 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção de frio de alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de delicatessen de 2 portas. Observou presunto a 48f, queijo a 47f e perú a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Padaria Scafuri, 1337 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de junho de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (bebidas de café com leite) estavam sendo preparados… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jj Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de junho de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta de saída traseira aberta neste momento. Observou que a porta externa estava em mau estado na parte inferior (fendas e furos). Deve ser reparado (bem ajustado) para… Veja mais

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