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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Nan Xiang Express, Grand Street, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos

hace 3 años • detalles

Fecha de cierre: 15 de junio de 2023
Motivo del cierre:
Los alimentos, los suministros o el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o el recipiente reutilizable y recargable del cliente. Los… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Informe regulatorio

Shanghai You Garden, 40th Road, Queens, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 3 años • detalles

Fecha de cierre: 15 de junio de 2023
Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención del reflujo cuando se requiere; el equipo o el suelo no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Informe regulatorio

Bread Brothers Bagel Cafe, Bushwick Avenue, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 3 años • detalles

Fecha de cierre: 15 de junio de 2023
Motivo del cierre:
El contrato con un profesional de control de plagas no existe. El registro de las actividades de exterminio no se mantiene en las instalaciones.
La superficie o el equipo que no entran en contacto con los… Ver más

#rodents #newyork #unitedstates

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Informe regulatorio

El Cubanito, 2555-2557 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos de TCS dentro de la nevera de preparación de 2 puertas. Observé carne de res a 46° F, jamón… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Erik's Deli, 525 W Van Buren St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2023
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: observó alimentos calientes con TCS a temperaturas inadecuadas de retención en caliente. Encontré carne giroscópica de ternera a 124 °F y pollo en rodajas a 89 °F en el pozo… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pollo y galletas Popeyes, 4866-4868 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la… Ver más

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

No Sauce Az Smoke House, 2055 W 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de junio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 15 excrementos de ratones esparcidos por el suelo detrás del congelador y observó 10 excrementos de ratones dentro del armario inferior del lavabo del baño. Dio instrucciones al gerente… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Grand Food Market, 5202 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de junio de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos de TCS dentro de la hielera de preparación de delicatessen de 2 puertas. Observé jamón a 48 °F, queso… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Panadería Scafuri, 1337 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de junio de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras se preparaban y servían los alimentos… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jj Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de junio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó la puerta de salida trasera abierta en ese momento. Observé que la puerta exterior estaba en mal estado en la parte inferior (huecos y agujeros). Debe repararse (ajuste hermético)… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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