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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Hawaiian Inn Beach Resort, 2301 S Atlantic Ave, Daytona Beach Shores, FL 32118, Estados Unidos da América

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 08/07/2024

Violações:
Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. 5 excrementos de roedores no canto traseiro do piso, dentro de um piso quebrado/irregular, 2 excrementos de roedores dentro do armário de armazenamento no extremo leste do prédio,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Hilltop, 2800 W Foster Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador vertical de 1 porta na área de preparação da cozinha. Bife observado a 53. 4f, salada de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Hooks Fish & Chicken, 4024 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de agosto de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos frios tcs @ temperaturas impróprias durante o período de inspeção. Aproximadamente 60 libras de pedaços de peixe e frango variando entre 49-51f, bem como 4,5 libras… Veja mais

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Relatório Regulatório

J S Liquors, 8058 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer um sinal de lavagem das mãos na pia.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 40 ou mais… Veja mais

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Relatório Regulatório

Dollar Tree, Ashland Avenue, Zona Sul, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 125 ou mais excrementos de camundongos em prateleiras com batatas fritas, doces, assadeiras, balões e gás de ar, cabines de caixa, material escolar, área de armazenamento… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mon Lung Chop Suey, 1009 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de ratos no chão do canto do porão em frente à escada. A gerência instruiu a limpar e remover todos os excrementos de roedores. É necessário… Veja mais

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Relatório Regulatório

J J Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou caixas grandes usadas para armazenar frango/peixe cru e cozido com quantidades excessivas de acúmulo seco nas superfícies de contato com alimentos. Instruído a limpar e manter entre… Veja mais

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Relatório Regulatório

El Nopal, 3648 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: manipuladores de alimentos em instalações observadas preparando e manipulando o tempo e o controle de temperatura para alimentos de segurança (tcs) sem o gerente original… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Costa Alegre, 4247 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão na pia para lavar as mãos localizada na área de preparação da cozinha. Gerenciamento instruído: todas as pias para lavagem das mãos devem… Veja mais

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Relatório Regulatório

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de serviços de alimentação certificado com certificado no local no momento da inspeção. Instruiu o responsável a obter o… Veja mais

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