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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Hawaiian Inn Beach Resort, 2301 S Atlantic Avenue, Daytona Beach Shores, Florida 32118, Estados Unidos

hace 1 año • detalles

Fecha de cierre: 08/07/2024

Infracciones:
Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 5 excrementos de roedores en la esquina trasera del piso dentro de baldosas rotas o irregulares 2 excrementos de roedores dentro del gabinete de almacenamiento en el extremo… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Hilltop, 2800 W Foster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de la hielera de pie de 1 puerta en el área de preparación de la cocina. Filete… Ver más

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Informe regulatorio

Hooks Fish & Chicken, 4024 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de agosto de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes alimentos tcs fríos a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección... Aproximadamente 60 libras de piezas de pescado y pollo que oscilan entre 49 y 51… Ver más

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Informe regulatorio

J S Liquors, 8058 S Racine Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de agosto de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe proporcionar una señal de lavado de manos en el lavabo.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 40 o… Ver más

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Informe regulatorio

Dollar Tree, Avenida Ashland, Lado Sur, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de agosto de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 125 excrementos de ratones en estantes de exhibición con patatas fritas, caramelos, moldes para hornear, globos y gas de aire comprimido, cabinas de caja, material escolar,… Ver más

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Informe regulatorio

Mon Lung Chop Suey, 1009 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de agosto de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 excrementos de ratas en el suelo de la esquina del sótano frente a la escalera. La gerencia dio instrucciones de limpiar y eliminar todos los excrementos… Ver más

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Informe regulatorio

J J Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de agosto de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observaron grandes contenedores utilizados para almacenar pollos/pescado crudos y cocidos con cantidades excesivas de acumulación seca en las superficies en contacto con los alimentos. Instrucciones para limpiar… Ver más

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Informe regulatorio

El Nopal, 3648 W 26th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos de las instalaciones preparando y manipulando el tiempo y el control de temperatura para alimentos de seguridad (tcs)… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Costa Alegre, 4247 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón en el fregadero para lavarse las manos ubicado en el área de preparación de la cocina. Gestión instruida: todos los lavamanos deben… Ver más

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Informe regulatorio

Seoul Taco, 1321 E 57th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento certificado en el servicio de alimentos con un certificado in situ en el momento de la inspección.… Ver más

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