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A

Foodsmart, 2901 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 • 细节

报告日期：2026年4月22日
36. 温度计已提供且准确
- 备注：在整个杂货店的展示冷柜中发现温度计损坏或缺失。已指示提供并维护温度计，以便监测时间/温度控制（TCS）食品的温度。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：在整个杂货店及后部货架表面发现积尘。已指示对上述表面进行清洁和消毒。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：在后部储存区域发现闲置冷柜、饮料分配器及各类杂项设备。已指示将其从场所移除，并保持该区域整洁无杂物。

56. 通风与照明充足；指定区域使用规范
- 备注：发现步入式冷库中的通风风扇积有大量灰尘和污垢。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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M

Trader Joe's Gresham, 2083 NE Burnside Rd, Gresham, OR 97030, USA

2 个月前 •reported by user-mvjvv482 • 细节

昨天我吃了Trader Joe's的蛤蜊浓汤，几乎立刻就呕吐了好几次，还拉肚子。我试图入睡，但大汗淋漓，什么都吃不下。第二天早上，我的胃仍然感到剧烈疼痛。这是在俄勒冈州格雷沙姆市NE Burnside Rd的Trader Joe's购买的。

#traderjoes #gresham #oregon #unitedstates #蛤蜊浓汤

消费者评论 - 食品安全 Trader Joe's Gresham, 2083 NE Burnside Rd, Gresham, OR 97030, USA Yesterday i ate the Trader Joe’s c... 照片 #1
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C

Trader Joe's，Fair Oaks Avenue，南帕萨迪纳，加利福尼亚州，美国

2 个月前 •reported by user-cwjj2884 • 细节

我于26年4月22日吃了半个TJs辣味扁豆卷配辣芝麻酱。保质期为4月24日。几个小时后，我出现了腹泻，随后伴有胃痉挛和疲劳。今天是26年4月23日，我感觉更糟了。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 疲劳

#traderjoes #southpasadena #california #unitedstates #包装

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Recall notice

Boucherie La Préférence香肠因含有未申报过敏原而被召回

2 个月前 •source quebec.ca • 细节

Boucherie La Préférence正在召回其"Chorizo style espagnol"香肠，原因是产品中含有未申报的小麦成分，对小麦过敏或患有乳糜泻的人群构成风险。该产品仅在其位于蒙特利尔拉萨尔区Dollard大道1397号的门店销售。

受影响产品

产品："Chorizo"西班牙风味香肠
- 过敏原：小麦
- 规格：不定量
- 涉及批次：所有标签上未注明含有小麦的批次
- 产品采用透明塑料袋真空包装。
- 产品以冷藏方式销售。

该问题由农业、渔业和食品部（MAPAQ）发现，并被列为I类召回。召回通知于2026年4月22日发布。

来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-mise-a-jour-presence-non-declaree-de-ble-dans-de-la-saucisse-chorizo-preparee-et-vendue-par-lentreprise-boucherie-la-preference-69919

#wheatallergy #montreal #quebec #canada #香肠 #香肠

食品召回 Boucherie La Préférence chorizo ​​sausage recalled due to Undeclared Allergen Boucherie La Préférenc... 照片 #1
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A

Supermercado Cuauhtemoc Inc, 2502-2506 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 • 细节

报告日期：2026年4月21日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 备注：未发现持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。已指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基础

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 备注：未发现芝加哥食品卫生经理在场或张贴有效证书。在准备和提供TCS食品的所有时间内，必须有芝加哥食品卫生经理在场并张贴有效证书。优先基础 7-38-012 已发出违规通知

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：发现前入口门与右侧出口门底部之间存在6毫米的间隙。已指示经理密封门上所有外部开口，以防止害虫进入。

44. 器具、设备和布草：正确存放、干燥和处理
- 备注：发现刀具不当存放在砧板后面。已指示经理以卫生方式正确存放刀具。

47. 食品和非食品接触面：可清洁、设计合理、构造合理且使用正确
- 备注：在肉类准备区发现未处理的木质表面。已指示经理密封所有未处理的木质表面，使其光滑且易于清洁。

47. 食品和非食品接触面：可清洁、设计合理、构造合理且使用正确
- 备注：未发现三格水槽的塞子。已指示经理为三格水槽提供适当的塞子。

48. 餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 备注：未发现可用的化学消毒测试套件。已指示经理提供测试套件，以确保消毒溶液的适当浓度。优先基础 7-38-005 已发出违规通知

48. 餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 备注：后厨三格水槽未发现沥水板。已指示经理提供沥水板，以便多用途设备和器具正确风干。

48. 餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 备注：发现多用途设备过大，无法浸入三格水槽中。已指示经理提供替代方法，以正确清洗、漂洗和消毒大型设备。

51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 备注：在肉类准备区的洗手池下方发现漏水阀门。已指示经理修复泄漏并进行维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #肉

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A

Aldi, 3320 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 • 细节

报告日期：2026年4月21日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：未观察到场所内有任何清洁程序或用品来应对呕吐和腹泻事件。已指示提供两者。已发出优先基础违规7-38-005传票。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到展示冰淇淋冷冻柜和蔬菜冷冻柜内部积冰过多。必须清除冰块并清洁冷冻柜。

55. 物理设施已安装、维护并保持清洁
- 备注：在步入式冷藏室、步入式冷冻室和后部食品储存区的地板上观察到污垢和碎屑，尤其是托盘下方。必须清洁和维护。

56. 充足的通风和照明；指定区域已使用
- 备注：在后部男女通用洗手间观察到机械通风设备无法运作。必须修复和维护。

60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：观察到2021年02月05日检查报告编号2484580中的之前核心违规未得到纠正。38. 观察到前入口门底部中间有6毫米的间隙。必须在所有外部开口处提供紧密密封，以防止害虫进入。53. 观察到两个男女通用公共/员工厕所均无带盖容器。已指示提供并维护。已发出优先基础违规7-42-090传票。

来源：chicago.gov

#aldi #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #蔬菜

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A

Montrose Food Mart & Deli，6601 W Irving Park Rd，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2 个月前 • 细节

报告日期：2026年4月21日
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：在后厨备餐区的洗手池处未发现员工洗手提示标识。必须提供。

15. 食品分开存放并受到保护
- 备注：在后厨肉类备餐区发现生鸭肉和生牛肉放在同一块砧板上。已指示将生动物肉分开存放以防止污染。食品已自愿丢弃。食品重量约4.5公斤，价值约100.00美元。优先违规。7-38-005。已开具违规通知。另外发现后厨肉类步入式冷藏室天花板管道滴水，水滴落在存放于储物架上的蛋卷上。食品已丢弃。食品重量约2.3公斤，价值约20.00美元。

22. 适当的冷藏温度
- 备注：发现含蘑菇和奶酪的熟米饭在储藏室内以室温14°C存放。还发现以下TCS食品在储藏室内以室温存放：含酸菜和卷心菜的熟蛋卷温度为25°C，含奶酪和土豆的熟饺子温度为13°C，切片牛肉温度为7.5°C，熟鸡肉温度为42°C，熟土豆泥温度为19°C。需要进行时间温度控制的安全食品必须在冷藏装置内保持在5°C或以下。优先违规。7-38-005。已开具违规通知。食品已丢弃。食品重量约45公斤，价值约1,500美元。

29. 遵守差异/专业流程/HACCP规定
- 备注：发现现场人员无法准确测量寿司米饭的pH值。已指示负责人准确测定寿司米饭的pH值，或提供经认证实验室验证pH值的寿司米饭实验室报告。优先基础违规。7-38-005。已开具违规通知。员工丢弃了40盒寿司。食品重量约36公斤，价值约360.00美元。

36. 提供温度计且准确
- 备注：在存放包装酸菜的冷藏装置上未发现设备温度计。必须提供设备温度计以准确测量冷藏装置内的环境温度。

37. 食品标签正确；原始容器
- 备注：发现包装特色面包和包装寿司未正确标注标签。包装寿司缺少商家名称和地址。包装特色面包缺少商家名称和地址、净含量及成分列表。零售包装食品必须提供包含所有必要信息的标签。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在后厨三明治备餐室的墙壁上发现超过100只活果蝇。已指示消除场所内所有害虫活动迹象。必须清洁和消毒所有受影响区域。优先基础违规。7-38-020(a)。已开具违规通知。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：在后厨洗碗/备餐区的三格水槽中间隔间下方管道处发现轻微漏水。必须修复。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：在面包店冷藏展示柜下方的地板上发现灰尘颗粒和碎屑。必须清洁和维护。

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