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我 15 岁的孩子在 2025 年父亲节从这家商店购买了中等大小的帕尔马干酪馅皮披萨。她吃了 3 片然后把剩下的放起来留待以后使用。在吃完披萨后的 2 小时内,她出现了爆炸性呕吐,覆盖了周围的一切,包括最终被摧毁的笔记本电脑;她还出现了腹泻、发冷、皮肤苍白和抽筋的疼痛。这持续了大约一个小时,然后她睡着了,虚弱而疲劳。我向商店和他们的公司办公室投诉,但我们还没有收到任何形式的披萨退款,也没有为她的笔记本电脑道歉。我有案例 ID 号,已经投诉过很多次了,但他们只是给了我解决办法。

#dominospizza #palmdale #california #unitedstates #地壳 #披萨 #帕玛森奶酪

A
报告日期:2025 年 7 月 24 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有观察到任何签署的员工健康政策。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后部准备/洗盘手水槽无法进入,观察到该水槽里面有塑料瓶。检查期间物品被移走。必须随时保持可访问性。(优先基金会 7-38-030 (c)(cos)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到女性洗手间的洗手槽中没有提供干手设备,检查期间必须提供和维护纸巾。(优先基金会 (cos)(合并违规行为)

21。适当的保温温度
-评论:观察到 tcs 食物温度不当,例如各种煮熟的披萨 4 磅。-奶酪披萨-80。6f。5 磅。蔬菜 -74. 0 英尺。5 磅。香肠 79。2 英尺。4 磅。Pepperoni-82. 4f. 11 磅。Deep dish-77。2f-79。9f。该产品已被经理丢弃。必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 20 磅。300 美元。(优先级 7-38-005)(cos)(引文已发布)

22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,例如 5 磅。意大利牛肉-46.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #意大利人 #生菜 #意大利辣香肠 #披萨 #香肠 #番茄 #蔬菜 #翅膀 #奶酪披萨

A
报告日期:2025 年 7 月 24 日
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。观察到准备区域有12个食物储存容器没有标有食物通用名称的标签。已指示提供。

43。在用器具:妥善存放
-评论:3-304。12 人观察到使用中的器具(钳子)存放在前线区域的纸盘上不当。已指示妥善存放。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-202。16 人观察到食物准备设备上用作衬里的纸板。已指示移除。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。11 人观察到厨房/准备区域的双门冰柜的门把手坏了。已指示进行维修/更换。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

晚上 11 点左右,我为妻子订购了两份 Cobb 鸡肉沙拉。第二天早上 7 点我们都病得很重,有呕吐和腹泻。在吃东西时,我妻子注意到黄瓜很旧,又酸又湿,于是停止吃沙拉了。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#zaxbys #lasvegas #nevada #unitedstates #鸡 #沙拉

我和我的家人在 2025 年 7 月 27 日去了那里。我吃了爆米花鸡肉作为餐桌上的开胃菜和脆皮的蜂蜜鸡。我吃了大约 2-3 小时后,我出现了腹泻、恶心、胃痛,差点吐了。我爸也生病了他买了芝麻鸡。他只得了腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#pfchangs #tomsriver #newjersey #unitedstates #鸡 #亲爱的 #爆米花 #芝麻 #芝麻鸡

截止日期:2025 年 7 月 25 日
关闭原因:
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

截止日期:2025 年 7 月 24 日
关闭原因:
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

A
报告日期:2025 年 7 月 22 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到洗碗区挂着防蝇条。指示经理从洗碗区移除所有防滑条。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到纱门有很大的开口。指示经理提供 16 个网状屏幕以防止昆虫进入。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到公用事业水槽上没有回流装置。指示经理提供回流设备并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到拖把桶里有脏水。指示经理清除所有弄脏的水并正确悬挂拖把头以防止昆虫繁殖。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:没有观察到对员工进行食物处理员培训。所有处理食物和设备的员工都必须提供食物处理员培训。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到对认证值班经理进行过敏原培训。所有认证经理都必须提供过敏原培训。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates