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外出就餐时有过不好的经历?

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我收到了我的大份培根通心粉芝士和半份三明治(培根牧场),40分钟后我的身体开始剧烈疼痛,我感到发冷和头痛。做了新冠检测,结果为阴性。今天早上醒来,我腹泻,同时感觉想呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 寒战, 头痛

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我在26年5月18日购买了一个汉堡、薯条和辣椒,吃了一半汉堡后发现它是粉红色的。我一直在经历痉挛、呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋, 头痛, 腹泻

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2025年12月12日,我去了该餐厅购买了一个芝士汉堡和洋葱圈作为毕业礼物。几小时后,我醒来时出现了剧烈的呕吐和腹泻,持续了约10小时,由于症状严重,我不得不致电产房,以确认自己不会因此提前分娩或需要去医院输液。这是我怀孕期间经历过的最可怕、最糟糕的一次经历。

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昨天,2026年5月18日,我吃了一个黄油汉堡、一份薯条和一杯无糖根汁汽水。我从未经历过如此剧烈的疼痛。这是我昨天吃的全部食物。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

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A
报告日期:2026年5月15日
22. 适当的冷藏温度
- 备注:在双门冰箱中发现鸡肉冷藏温度不当,温度为51华氏度。还发现以下TCS食品冷藏温度不当:照烧鸡肉50华氏度、切片番茄46华氏度、火腿55华氏度、奶酪57华氏度、火鸡54华氏度、牛肉52华氏度。TCS食品必须保持在41华氏度或以下。优先违规。7-38-005。已发出违规通知。食品已丢弃。食品重量约100磅,价值1,000美元。

33. 使用适当的冷却方法;具备足够的温控设备
- 备注:发现双门冰箱内部环境温度不当,为54华氏度。冷藏装置内部的环境温度必须保持在41华氏度或以下。优先违规。7-38-005。已发出违规通知。

60. 之前的核心违规已纠正
- 备注:2025年7月16日上次检查(报告编号2620671)中的核心违规未予纠正。第39条——必须在拖把池旁边的备餐台处设置隔离屏障,或将备餐台从该区域移除。第58条——发现食品管理人员未接受食品过敏原培训,必须提供并保持相关培训。优先基础违规。7-42-090。已发出违规通知。

61. 摘要报告已展示并对公众可见
- 备注:2025年7月16日上次检查(报告编号2620671)的摘要报告未予张贴。已指示随时将最新摘要报告张贴于公众可见处。优先基础违规。7-42-010(b)。已发出违规通知。

来源:chicago.gov

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A
报告日期:2026年5月15日
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注:观察到步入式冷冻柜的地板需要进行详细清洁。已指示进行清洁和维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注:观察到以下区域的地板需要进行详细清洁。。。后部储存/洗碗区货架下方及三格水槽处。。。后部洗手池旁的地板区域和角落。。。前部服务区制冰机下方。。。冷却装置下方及沿墙壁处。已指示根据需要对所有区域进行清洁和维护。

56. 充足的通风和照明;指定区域已使用
- 备注:观察到后部抽油烟机积有灰尘。已指示进行清洁和维护。

56. 充足的通风和照明;指定区域已使用
- 备注:观察到步入式冷冻柜中一条LED灯带已熄灭。已指示进行修复,以便能够看清并对该区域进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

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A
报告日期:2026年5月14日
1. 负责人在场,展示知识并履行职责
- 备注:检查时现场无负责人。必须随时有负责人在场。优先基础违规。负责人于上午9:40左右到达现场。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 备注:在准备和提供TCS食品(鸡肉、玉米粽)时,现场没有经过认证的食品管理员。被要求在准备和提供TCS食品时,随时在现场配备经过认证的食品管理员。优先基础违规。7-38-012。已发出传票。认证食品管理员于上午9:40左右到达现场。

48. 餐具清洗设施:已安装、维护和使用;测试条
- 备注:现场没有化学测试套件。被要求随时在现场备有,以准确测量消毒液的浓度。优先基础违规。7-38-005。已发出传票。

57. 所有食品从业人员均接受过食品处理培训
- 备注:现场没有食品处理培训记录。必须为所有食品处理人员提供。

来源:chicago.gov

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