报告人
食品安全报告: Florida, United States
已更新:
ALDI，Hypoluxo Road，佛罗里达州沃思湖，美国
3 年前 •reported by user-ftdj9945 • 细节
我在第一天吃爆米花后一个小时后生病了，持续了 7 天，我又吃了爆米花（以为不是这样）然后我又得了同样的喉咙痛和身体虚弱，疲劳...
美国佛罗里达州迈阿密西南 88 街 Cold Stone Creamery
3 年前 •reported by user-xypxb336 • 细节
07/24 更新：我暂时停止吃他们的任何冰淇淋后，我的症状有所改善
高优先级-非食品级袋子用于与食物直接接触。多件物品与直接接触存放，以便在冷却器中散步和走进冰箱的袋子。**重复违规**管理员投诉**-来自后续检查 2022-07-01：回调时将蛋卷存放在非食品级袋子直接接触中。操作员取出蛋卷并将其放入食品安全的塑料袋中。**管理员投诉**现场更正**
高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。在厨房汤池下方的厨房里观察到一只活蟑螂。在厨房后面的大型制米机下观察到一只活蟑螂。在前台区域的胶水陷阱中观察到大约 13 只蟑螂还活着。负责人杀死蟑螂并丢弃陷阱。**已采取的纠正措施**警告**-来自后续检查 2022-07-01：回调时观察到的活蟑螂为零**延长时间**
资料来源：佛罗里达州卫生部
污水/废水通过地板排水管排出。地漏就在走在凉爽的门前面，里面装有水。备用水被追踪到冷却器内部和冷却器外部，进入食物准备区域。当冷却器门打开时，水也会从地漏中排出。操作员表示，在与检查员交谈后，他会去 Home Depot 排水。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。烹饪线上的油炸锅周围有三只活蟑螂。三重水槽对面的架子下有一只活蟑螂。厨房的三重水槽下有四只活蟑螂。大约有 9 人住在油炸锅洗手台下的陷阱中。披萨烤箱旁边的陷阱里大约有 7 只活蟑螂厨房准备区的准备水槽下有两只活蟑螂。厨房前台附近的洗手台下有一只活蟑螂。员工在检查期间开始杀死和清理蟑螂。**已采取的纠正措施**重复违规****警告**-来自后续检查 2022-06-29：厨房披萨烤箱对面有一只活蟑螂在加热装置下。披萨烤箱旁边的垃圾桶底部有两只活蟑螂。操作员在检查期间开始杀死并杀死所有蟑螂。**管理员投诉**已采取的纠正措施**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。在检查开始时，氯含量为 0ppm。一罐氯是空的。洗碗机更换了化学品和氯气读数为 100ppm。**现场更正**
高优先级-展示的食物没有得到适当的保护，免受污染。干净餐具区域的面包屑和面糊站没有保护免受洗手槽的飞溅**重复违规**管理员投诉**
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅分部许可证运营。许可证在 2022 年 1 月 6 日到期。**警告**
高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。后厨房食物准备区的地板上有一只活蟑螂。**警告**
High Priority-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在后门附近的干燥储存区中，有28只新鲜的啮齿动物粪便在凉爽的地方触手可及。**重复违规**管理员投诉**
高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在主烹饪线上进入冷却器。火腿 59F、三文鱼 56F、扇贝 55F、虾 55F、香肠 51F、奶酪 56F。都是冷藏的。负责人将所有公共安全温度控制食品移回冷却器中，并声明的物品已在一小时前投入使用。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**
高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。酒吧后面的窗户清洁剂喷洒在柜台上，里面装有饮用盐和餐具。调酒师移走了清洁剂。**现场更正****重复违规**管理员投诉**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高度优先-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。5 只活的小型飞虫在化学品储藏室的拖把水槽里飞来飞去。**警告**
High Priority-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。1 只啮齿动物掉在地板上、烹饪线底板一侧、面包架旁边。干燥储藏室架子下的地板上有 2 只啮齿动物粪便。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
Piggly Wiggly，南门罗街，佛罗里达州塔拉哈西，美国
3 年前 •reported by user-gjfq8823 • 细节
Chipotle 墨西哥烧烤，佛罗里达大道南，佛罗里达州莱克兰，美国
3 年前 •reported by user-jrghd113 • 细节