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食品安全报告: Florida, United States

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监管报告

海燕麦咖啡，1075 A1A 海滩大道，圣奥古斯丁，佛罗里达州 32080，美国

4 年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 10 月 15 日

高优先级--从初始检查开始：高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到左侧和洗碗机下方有 8 只活蟑螂。** 警告 **-来自 2021-10-15 的后续检查：观察到 2 只活蟑螂。负责人被处置。** 管理员投诉 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-由于温度滥用，按时/温度控制发布停售安全食品。制作 1；番茄、贝壳鸡蛋、蘑菇、菠菜、火鸡、加拿大培根、奶酪、香肠肉饼和链接、1/2&1/2、咸牛肉、羊乳酪、肉碱混合物、黑豆、火腿 46°-51°；（-冷藏）黄油 72-85° ** 警告 **-来自后续检查 2021-10-15：停售火腿、加拿大培根、香肠、奶酪，布里干酪，菠菜，咸牛肉哈希，黄油。** 管理员投诉 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度的温度。做 1；西红柿、贝壳鸡蛋、蘑菇、菠菜、火鸡、加拿大培根、奶酪、香肠肉饼和链接、1/2&1/2、咸牛肉、羊乳酪、肉饼混合物、黑豆、火腿 46°-51°；（-冷藏）在前台黄油 72°，在煮线黄油 85° 2 门；切片奶酪、香肠肉饼、香肠、火腿、咸菜牛肉 44°-45°；（-冷藏）** 警告 **-来自后续检查 2021-10-15：火腿、加拿大培根、香肠、奶酪、布里干酪、菠菜、咸牛肉哈希、黄油 47°-50°。** 管理员投诉 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates #培根 #牛肉 #肉饼 #奶酪 #香肠 #菠菜 #土耳其 #火腿 #黄油 #黑豆 #香肠 #羊乳酪

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监管报告

城市研磨咖啡公司，45 W 湾街，佛罗里达州杰克逊维尔 32202，美国

4 年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 10 月 14 日

高优先级--从初始检查开始：高优先级-发现啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。服务区水槽下柜内的两箱垃圾袋下有 7 只啮齿动物粪便。1 只啮齿动物掉落在储藏区冷却器/冰柜中的白色触手可及的顶部 22 只啮齿动物粪便干燥存储区的架子和烤箱 ** 管理员投诉 **-来自后续检查 2021-10-14：1 只啮齿动物掉落在冷却器/冰柜的白色触手可及的顶部，经理在检查过程中丢弃了啮齿动物掉落和消毒区域 ** 管理员投诉 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州棕榈泉沃思湖路 3725 号 Notico 餐厅

4 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

关闭日期：2021 年 10 月 18 日

高优先级--从初始检查开始：高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到 1 个活在墙上进入厨房观察到 2 个活在烤箱里，走进了门。观察到前柜台附近有 2 台咖啡机直播。观察到 1 个在炉子上活着观察到 2 住在厨房的三个隔间水槽上的电箱附近。** 警告 **-来自后续检查 2021-10-18：在前门附近观察到 1 个现场直播观察到 1 个活在存放在走廊的热保温装置下。观察到 1 个活在走廊的墙上。走廊是洗手间的前餐室。** 延长时间 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#palmsprings #florida #unitedstates #咖啡

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监管报告

冲浪餐厅酒吧烧烤和汽车旅馆，3199 S FLETCHER AVE 美国佛罗里达州 32034 阿米莉亚岛

4 年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 10 月 16 日

高优先级--从初始检查开始：高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。1 只活蟑螂在沙拉冷却器和准备桌之间的步行方式爬行在地板上。10 在凉爽的甜点冷却器触手可及的地方爬行 ** 警告 **-来自后续检查 2021-10-16：1 直播蟑螂在沙拉冷却器对面的准备区域爬过盘子。干净的碗架下有 3 只活蟑螂。2 个住在旧配电盘中 1 个在咖啡站区附近的地板上现场爬行 **Admin Complaint**
高优先级--从初始检查开始：高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度的温度。土耳其 57° 堆叠到高处移除上半部分以放置在凉爽的地方散步 ** 已采取纠正措施 ** ** 警告 **-来自后续检查 2021-10-16：** 时间延长 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤肉，热保持在华氏 135 度以下。汉堡 119°-122° 放在水中的平顶烤架上，经理搬到炉子重新加热 ** 采取纠正措施 ** 警告 **-来自后续检查 2021-10-16：** 延长时间… 更多

#fernandinabeach #florida #unitedstates #汉堡 #咖啡 #沙拉 #土耳其 #苏打 #肉

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监管报告

印度风味，1516 N Dixie Hwy，佛罗里达州沃思湖 33460，美国

4 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

关闭日期：2021 年 10 月 13 日

高优先级--从初始检查开始：高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。1 个活体爬行在准备桌后面的走廊墙上，走进冷却器对面 25 加上准备桌上的保鲜膜包装盒，步入式冷却器对面（大房间包括厨房，三个隔间水槽，洗碗机，走进冷藏室和冰柜）25 加（太多）不能算在同一区域的白色冷冻柜下 5 加上准备桌旁的垃圾桶 1 号下面同一区域 5 加上 2 号垃圾桶下的准备桌下（厨房的一部分）** 警告 **-来自后续检查 2021-10-13：1 个放在干粮储存区的货架上 1 个干粮储存区的货架上全部被员工杀死和清理 ** 时间延长 ** ** 时间延长 ** ** 已延长 ** ** 现场更正 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-软管围嘴或软管围嘴中添加的接头/分流器上缺少真空断路器。位于建筑物北侧的软管 Bibb 缺失 ** 警告 **-来自后续检查 2021-10-13：相同 ** 延长时间 **… 更多

#lakeworth #florida #unitedstates #包装

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监管报告

美国佛罗里达州杰克逊维尔 32208 莱姆特纳路 7902 号 Ho 餐厅

4 年前 •source news4jax.com • 细节

截止日期：2021 年 9 月 30 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活的小型飞虫。厨房里观察到三只活蝇。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在场所中观察到大约 134 只啮齿动物粪便：47 个在前面的干燥储藏区的地板上存放物品，62 个在食物存放区的角落里，在储存饮料的冷却器可以到达的后面，35 个在厨房后面。
高优先级-员工破解了生壳蛋，然后在不洗手的情况下处理即食食物和/或清洁设备或器具。
高优先级-未加工的动物食品在储存在冰箱中时没有根据所需的最低烹饪温度正确分开-并非所有商业包装的产品。
高优先级-控制安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度的温度。
高优先级-安全食品的时间/温度控制，但不包括全肉烤肉，在不到 135 华氏度的温度下保持温度。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates #肉

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