报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 2950 W Rainbow Palteria

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 7 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的健康政策。左模板，并指示所有员工在任何时候都签署健康政策并在现场维护副本。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到应对呕吐物和腹泻的工具包和程序。离开了一个寻呼机，并指示维护程序和套件，包括随时在现场预定对诺罗病毒有效的消毒剂。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：位于员工洗手间的 mopsink 没有反流防护装置。被指示按照所有相关法律法规安装防止回流装置。

60.之前的核心违规行为
-评论：观察到以下重复的核心违规行为没有从 2019 年 3 月 5 日的报告 #2268910 中得到纠正：#57 '本地没有食品处理员证书。指示经理所有食品处理员都必须持有带有内部员工姓名的证书。” 已指示更正并遵守规定。优先违反基金会 7-42-090。没有发出引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 5959 W 格兰奇托

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 4 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先基金会 7-38-010。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器和后储存室内有生锈的储物架。必须去除锈迹或更换搁架。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到存放在靠近后出口门的地板上的污染拖把。必须妥善存放拖把。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到前酒吧区域冰箱后面的以下区域地板上的油脂污垢和食物碎片，所有 Cookiing 设备和制冷机组的周围和后面的洗碗区和准备桌下方。必须清洁地板并进行维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房食物准备区域的准备桌后面的墙壁上的食物过多飞溅。必须清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须密封食物制备区域和雷亚储存区域墙壁上的所有缝隙裂缝，并必须保持。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到在烹饪设备上方的通风罩和过滤器上积聚了过多的油脂。必须清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 Duversey 大道 5716 W Jimenez 餐厅

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 4 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先基金会 7-38-010

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在房舍内没有观察到清理程序和用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示两者都提供。优先基金会 7-38-005。

36.提供的温度计准确
-评论：前面的 2 门高冰箱提供可见和工作温度计。必须提供和维护。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：观察到储存在后方食物准备区域的准备表顶部的抹布。不使用时必须将擦拭布妥善存放在消毒液中。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔室水槽的水龙头底座泄漏。必须维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到烹饪设备周围和后面的地板上的污垢和碎屑。必须始终清洁和保持地板清洁。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：食品处理员的要求不符合所需的日志和现场记录。被指示为所有没有芝加哥市证书的员工提供食品处理员证书。

60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 6/27/2019 年 6 月 27 日的报告 # 2300384 #53 观察到客户和员工洗手间中没有覆盖的废物贮器。管理层指示提供。#58 观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。管理层指示，所有认证的食品经理都必须获得此证书。优先违反基金会 7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

20   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北大道 2255 W 周杰伊的牛肉

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 3 日
40.个人清洁
-评论：观察到一个食物处理商没有戴头发束缚。指示经理所有食物处理员都必须佩戴有效的头发限制器。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：3 室水槽地漏缓慢排水。受指示的经理说，地漏必须迅速排水。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地下室楼层混乱。受指示的经理必须将所有物品提升到楼层或移除。

60.之前的核心违规行为
-评论：上一份报告 #2386131 日期为 08/19/20 的核心违规行为没有得到纠正-#49 详细清洁准备冷却器和油炸机准备桌的内部和外部、包括冰槽在内的制冰机内部、蒸桌下方的架子和切片旁边的储物架桌子，#55 清洁两个准备区域地板上的油脂和食物碎片，特别是烹饪设备后面的油脂，#56 清洁通风罩和过滤器上的油脂。受指示的经理表示，必须在重新检查之前纠正以前的核心违规行为。优先基金会 7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论
Y

美国伊利诺伊州奥斯威戈沃尔特·佩顿纪念公路熊猫快车

5 年前 •reported by user-yybvj933 • 细节

6 月 8 日获得了一碗功保鸡和炒饭，完成 10 分钟后极度抽筋。抽筋太糟糕了很难走路。我也很恶心，感觉很虚弱。整晚都有腹泻。
6/8/21  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他, 抽筋, 弱点

#pandaexpress #oswego #illinois #unitedstates #鸡 #炒饭 #赖斯 #碗

消费者评论 - 食品安全 Panda Express, Walter Payton Memorial Highway, Oswego, IL, USA Got a bowl of Kung Pao Chicken and fr... 照片 #1
22   评论 评论
C

美国伊利诺伊州布卢明顿北退伍军人大道 Applebee Grill + 酒吧

5 年前 •reported by user-cqqjg114 • 细节

在拿起路边后，鸡 fajita 在晚上 7 点左右卷起吃了。2 生病了。我的症状始于凌晨 2 点左右肚子不安和消化不良。我真的很热，早上 7 点左右开始扔掉。它变成了腹泻。我的妻子在我做了大约 10 分钟后开始扔掉，但她整天都没停下来。我们不能把冰片、水或姜汁汽水放下来。我尝试喝姜汁汽水然后再次扔掉了。我的身体疼痛，我有寒战。我的妻子是一样的，头痛
未经证实但我们认为是昨晚我们从那里吃的晚餐。我们都有鸡肉 fajita 卷起来和薯条。

#applebees #bloomington #illinois #unitedstates #鸡 #芯片 #薯条 #法吉塔 #滚 #生姜

92   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市美国伊利诺伊州美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 4 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：场所没有清理程序或用品。指示经理遵守新守则。优先违反基金会 #7-38-005。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前北和东北墙的地板上有 20 只老鼠粪。指示的经理必须在重新检查日期之前清除所有老鼠粪便。建议致电害虫防治操作员进行服务。优先基金会 7-38-020 (a)。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后出口门槛处和前双门处的 1/4 英寸间隙。必须证明啮齿动物说门。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到在冰箱地板和冷凝器中散步时积积冰。必须删除所有积冰。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间没有覆盖垃圾桶。必须提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有购物通道下的地板上累积的杂乱和灰尘积聚。必须在整个地板上清洁。

来源：chicago.gov

#dollartree #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

Mariano's，5201 N 谢里登路，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 4 日
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：必须在热食准备区标注通用名称的白色干粮容器。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：必须在两次使用之间将擦拭布存放在准备区域内，以防止交叉污染。被指示进行维护。

44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：不得将干净的砧板存放在三个隔层水槽的后挡板上。经理被移除

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得在整个场所使用牛奶箱作为提升储存物品的手段。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：准备和生产有深色污渍和深切口的区域的一些砧板必须修补或更换所说的砧板。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：注意到高温烤盘机没有不可逆转的注册温度指标。被指示提供不可逆的注册温度指示器，例如条状/贴纸或温度计。优先违反基金会：7-38-005。没有发出引文。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：去石灰并清洁盘子机的所有内部表面。清洁油炸锅的内部。烹饪线后面的墙壁、公用事业连接和设备表面上积累的油脂和食物碎片。必须清洁和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：我们观察到奶酪站的洗手水槽（处理即食食物）的地漏溢出。使用洗手水槽时，地漏会溢出在地板上。维修问题。优先违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：肉类准备区域内的底板瓷砖破损和丢失。替换。表面必须光滑且可清洁

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：烹饪设备下方和后面的热食准备区域地板上的油脂和碎屑，销售区域的三室水槽和货架下。

来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #肉 #牛奶

43   评论 评论

监管报告

Web Pub Bucktown，2026 W 韦伯斯特大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 3 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：本地没有员工健康政策。受指示的经理必须在本地制定员工健康政策。优先基金会 7-38-010。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：内部没有呕吐物和腹泻清洁程序。受指示的经理必须向员工健康保单提供内部政策中概述的所有必要项目。优先基金会 7-38-005。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：酒吧没有手洗碗。受指示的经理必须在酒吧区提供一个带冷热水的手洗碗。优先基金会 7-38-030 (c)。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：内部没有害虫防治日志。受指示的经理必须在重新检查日期之前提供由伊利诺伊州持牌虫害控制运营商的害虫控制日志。优先基金会 7-38-020 (c)。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到男士洗手间里有 5 只小苍蝇。被指示的经理必须在重新检查日期之前删除所有飞行活动。优先基金会 7-38-020 (a)。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地下室楼层混乱。受指示的经理必须将所有物品提升到地下室楼层或移除。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #碗

48   评论 评论

监管报告

麦当劳，2005 年 W 芝加哥大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 3 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在洗碗区发现洗手水槽水温度为 129F。必须提供最低温度为 100f 和最高 120f 的热水温度。必须修复和维护优先违规基金会。7-38-030 (c)。引文已发布。

来源：chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's