报告日期：2025 年 7 月 31 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部有一个 1/4 英寸的间隙。必须进行修复和维护，以防止害虫进入可能的入口。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冰箱触手可及的橡胶垫圈（薯条存放）维修不善。必须维修和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须在冰箱中解冻并清洁伸手可及的内部，并在准备站的冷却器中清洁伸手可及的内部，以清除溢出物和/或碎屑。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清洁平顶烤架上方的过滤器以去除油脂和碎屑。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部有一个 1/4 英寸的间隙。必须进行修复和维护，以防止害虫进入可能的入口。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冰箱触手可及的橡胶垫圈（薯条存放）维修不善。必须维修和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须在冰箱中解冻并清洁伸手可及的内部，并在准备站的冷却器中清洁伸手可及的内部，以清除溢出物和/或碎屑。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清洁平顶烤架上方的过滤器以去除油脂和碎屑。
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