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蓝纹奶酪食物中毒

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监管报告

Cubby Bear 芝加哥，西艾迪生街，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到位于二楼男女洗手间的洗手水槽水温在68华氏度至74华氏度之间。指示经理始终提供100华氏度的最低热水温度。优先权违规。引文已发布。7-38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：在制冰机内部观察到粉红色和黑色霉菌状物质。还注意到冰板上的上述物质。（包括楼上和地下室的制冰机）被指示进行清洁、消毒和维护。制冰机用于人类消费。优先基金会违规 7-38-005，引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如炸鸡（52. 0 f）、切成薄片的番茄（53. 7 f）、奶酪混合物（46. 2 f）、切成薄片的奶酪（切达干酪、马苏里拉奶酪、胡椒杰克、瑞士、帕尔马干酪、蓝纹奶酪、普罗卧干酪 48. 2-63. 0f）、小子（60. 7 f）、热狗（53. 2 f）、意大利牛肉 (50. 3 f)、brisket (50.0 f)、s 切碎的生菜 (43.0 f) (.经理丢弃了该产品。必须在 41.0f 或以下的温度下食用冷藏食物。大约 28. 丢弃了价值 180 美元的价值 5 磅的食物。（优先级 7-38-005），引文已发布。… 更多

#pink #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #切达 #奶酪 #鸡 #热狗 #意大利人 #生菜 #胡椒 #子 #番茄 #炸鸡 #蓝纹奶酪 #肉 #胸肉 #chi-chis

90   评论 评论
Q

JR. Crickets 市中心，乔治亚州亚特兰大，美国

3 年前 •reported by user-qdyf7959 • 细节

我在周六、周日早上订购了一盒带薯条和蓝纹奶酪酱的翅膀，醒来时我有腹泻、发冷、疲劳、发烧和剧烈头痛。不知道肉是否一直煮熟。但是在努力恢复的第三天我感觉真的很糟糕。  | 症状: 恶心, 腹泻, 还有别的, 发烧, 头痛, 寒战, 疲劳

#atlanta #georgia #unitedstates #奶酪 #薯条 #翅膀 #蓝纹奶酪 #肉 #cooks

78   评论 评论
P

The Wedge Salad，Lion's Head Tavern | 哈利法克斯酒吧，加拿大新南威尔士州哈利法克斯罗比街

3 年前 •reported by user-pzyf3154 • 细节

我第一次吃楔形沙拉作为晚午餐，上车时我非常臃肿，我觉得我必须尽快使用洗手间。我对乳制品很敏感，但我从来没有因为吃奶酪而产生如此糟糕的反应。蓝纹奶酪酱和盘子周围的碎片，不久之后我就跑了，离开餐厅 30 分钟后，大约每小时一次。腹部不适和跑步。也许是我昨天反应不好，我整晚都没事，但是我服用了一些 pepto 来帮忙，但是今天早上效果和昨天一样。我只是要远离奶酪

#halifax #novascotia #canada #奶酪 #沙拉 #楔形沙拉 #蓝纹奶酪

16   评论 评论
V

Back Forty Texas BBQ，美国加利福尼亚州普莱森特希尔科金斯大道

3 年前 •reported by user-vmkkn846 • 细节

下午 4 点左右订购了牛排和蓝纹奶酪沙拉以及 mac 和奶酪。5 小时后，身体疼痛、呕吐和腹泻。12 小时后还生病得很厉害。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 身体疼痛

#pleasanthill #california #unitedstates #奶酪 #沙拉 #牛排 #蓝纹奶酪 #牛排沙拉

50   评论 评论
W

From Scratch，美国犹他州盐湖城东加利文大道

3 年前 •reported by user-wpxn8954 • 细节

丈夫因严重食物中毒不得不住院。他有一个蓝纹奶酪汉堡和薯条，我女儿和我吃了披萨而且还不错。5月10日星期二，他在那里吃晚饭大约6小时后开始感到不适。到周三下午，他出现了严重的呕吐和腹泻，无法抑制任何东西，今天下午不得不住院接受脱水和抗呕吐药物。

#saltlakecity #utah #unitedstates #汉堡 #奶酪 #薯条 #皮塔 #披萨 #奶酪披萨 #蓝纹奶酪

251   评论 评论

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