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面包食物中毒

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实时报告

Recall notice

Abbys Bakery Homestyle 白面包面团-因异物召回

4 年前 •source accessdata.fda.gov • 细节

美国食品药品管理局宣布 Fetting 的冷冻食品有限责任公司召回 Abbys Bakery Homestyle 白面包面团，因为该产品可能含有异物（玻璃）。该产品被运往明尼苏达州的一个配送中心，然后运往爱荷华州、明尼苏达州、北达科他州、威斯康星州的零售店。

召回的商品是：
-Abbys Bakery Homestyle 白面包面团。产品编号 93596。保持冷冻。4-1 磅的面包。净重量 4 磅（1.81 千克）UPC 40730-93596。Abby's Bakery，明尼苏达州瓦德纳 56482。批号：21340-31、21340-32、21340-33、21340-34、21340-35、21340-36。在 2022 年 6 月 6 日之前使用。

如果您家里有召回的产品，请不要食用、丢弃或退回购买地。

欲了解更多详情，请查看：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/

资料来源：FDA

#unitedstates #面包

食品召回 Abbys Bakery Homestyle White Bread Dough - recalled due to foreign object FDA announced the recall o... 照片 #1
84   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 47th St Lacoco's Pizza & Sports Club

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月27日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理人员的卫生习惯不佳。观察到女员工戴着塑料手套进入准备区域，从砧板上拿起一条湿毛巾擦手套的双手，然后从容器和包装纸中拿出一块面包，没有换手套和洗手，男员工正在洗手并放入消毒液中 2-碗在 3 个隔间的水槽里买了碗去准备站，用毛巾擦干它们，然后从准备冷却器里拿起鸡肉嫩，然后在水槽里洗碗后不洗手就放在油炸锅篮里。与经理谈过每次可能的污染后都要洗手。产品在检查过程中被丢弃。（优先级 7-38-010）（已发布引文）

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：必须在酒吧区域的水槽处提供洗手标志。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。40 只或更多的老鼠粪便散落在地板上，位于后方楼梯下方的巨大混乱之间。必须清除粪便和杂物，清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 1/27/22 当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到了 appx。后方接收门的中心和底部有 “1/2-3/4” 的间隙。必须使门紧贴。

40。个人清洁
-评论：在准备桌的下层架子和地下室准备区的食物盒上观察到个人物品。必须取出并妥善存放。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到几块擦拭布 在整个准备区域的砧板上。不使用时必须存放在消毒液中。

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：在披萨烤箱附近的垃圾桶顶部和内部观察到披萨扑克和刮刀。物品已被移除和消毒。必须妥善存放。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将披萨准备区准备桌下层架子上的多用途餐具倒置。

46。手套使用得当
-评论：观察到女性食物处理员用湿毛巾擦塑料手套。经理在检查期间让她脱下手套和洗手。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须清除准备桌下层架子上的锈迹，走进凉爽的搁架单元，然后从准备桌的下层架子上移开铝箔。必须清除用于储存食物的板条箱，并提供足够的搁架单元。必须修理或更换破损的下层架子，以便在冰箱中散步。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：目前在清洗餐具时，没有观察到任何化学测试套件可以检查 3 个隔间水槽的消毒溶液 ppm。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁所有烹饪设备（轮基）、准备桌、面团食物储存箱、行走在冷却器风扇防护罩、搁架单元、滚动推车内部和外部积聚的油脂和食物残渣。

51。安装了管道；适当的回流装置… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #鸡 #披萨 #鸡肉招标

124   评论 评论
Z

美国加利福尼亚州弗里蒙特市弗里蒙特大道 Domino's Pizza

4 年前 •reported by user-zqpcq591 • 细节

我们在2022年1月24日晚餐时订购了蔬菜披萨、大蒜面包曲折和水牛鸡。这不是我们的常规商店，是第一次在这里挑选食物。我们整个晚上和第二天都开始出现严重的胃痛和腹泻。症状：腹泻、胃痛  | 症状: 腹泻, 胃痛

#dominospizza #fremont #california #unitedstates #面包 #水牛城 #鸡 #披萨 #大蒜

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K

美国乔治亚州斯内尔维尔森特维尔高速公路森特维尔的 Publix 超级市场

4 年前 •reported by user-ktxzz293 • 细节

总的来说，我一直在那里购物。很多年了。但是昨天我站在一个长长的国王里吃熟食三明治。枫木火鸡和瑞士人。我去熟食三明治。我注意到他们的面包快用完了。他们没小麦了。面包碎了而且很薄。昨晚我睡不着半夜醒来时会折腾和转身。起床去洗手间。有腹泻、头晕和恶心。我也吐了。我还在整天待着。啊

#publix #snellville #georgia #unitedstates #面包 #三明治 #土耳其

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 Diversey Ave 6209 W Luna Bakery

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月25日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和提供 tcs 食品（熟食肉三明治、果馅饼）时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在场所内。指示管理层在准备或供应 tcs 食品时，必须始终有芝加哥市认证的食品经理在场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：发现后部准备洗手水槽没有维护；排水管坏了。打开水后，水会从排水管向下方喷出。必须修复。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在后部准备区域的面包打样机内的地板上发现了 7 只活蟑螂。指示管理层联系害虫控制部门寻求服务，以消除场所内的活动并对受影响区域进行清洁/消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到未密封的木材被用作步入式冷却器内的架子。管理层指示用光滑、不吸收且易于清洁的架子密封或替换木材。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须移除后方准备区域和地下室中不必要的物品和设备，以防止昆虫栖息的情况。

资料来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #面包 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西潘兴路 BallPark Pub

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月24日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：没有要求的芝加哥市餐饮服务经理证书。负责人持有无效的芝加哥市食品经理证书；被指示获得有效证书。已发出优先基金会违规行为 7-38-012。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：指示在地下室的散装储存容器上贴上集装箱内的产品名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到房屋内的啮齿动物活动。在进入地下室的墙壁壁架、地下室楼梯底部的一些砖顶上、存放面粉的托盘上以及步入式啤酒冷却器外面冰箱两侧的地板上发现了 40 个或更多的老鼠粪便。发布了 7-38-020 (a) 违规优先基金会。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：被指示清洁地下室散装储存容器的外表面。指示清洁厨房油炸锅的内部底部以去除油脂。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地下室储物架和面包冷却器之间的墙上有一个洞；被指示密封下墙的洞。

64。公共卫生命令
-评论：没有要求的书面协议。被指示有一份书面记录，描述机构将如何检查用餐的疫苗接种证明。

64。公共卫生命令
-评论：没有标牌要求按要求提供疫苗接种证明。被指示在入口门和座位区张贴标牌，以出示在现场用餐所需的疫苗接种证明。现场更正。

64。公共卫生命令
-评论：每个 osha 没有员工疫苗接种状态或每周检测的记录。被指示在现场提供和维护。

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #面包

36   评论 评论
Y

美国密歇根州斯特吉斯市南森特维尔路 114 号小凯撒披萨

4 年前 •reported by user-yqgvf513 • 细节

我和我的伴侣订购了一个奶酪披萨、一个意大利辣香肠深盘、疯狂的面包、大蒜帕尔马干酪翅膀和一个 ICB。我们从一开始就像个混蛋，因为他的翅膀恶心又潮湿。昨晚我只吃了奶酪披萨... 但是除了我的披萨之外，他什么都吃了，立刻肚子疼了。几个小时后他连续扔了 20 分钟（现在他要扔掉垃圾桶太糟糕了）

#littlecaesarspizza #sturgis #michigan #unitedstates #面包 #奶酪 #意大利辣香肠 #披萨 #翅膀 #帕玛森奶酪 #奶酪披萨 #大蒜

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N

Domino's Pizza，西埃尔卡米诺雷亚尔，加利福尼亚州森尼维尔，美国

4 年前 •reported by user-nrxq6173 • 细节

今天我得到了一个鸡肉阿尔弗雷多面包碗，整个中间是我打电话的 RAW DOUGH，男员工不允许我和那里的其他人说话。我和司机谈过，司机说经理会在 4:30 到场，所以我在 4:40 打电话给男员工但仍然没有经理  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#dominospizza #sunnyvale #california #unitedstates #alfredo #面包 #鸡 #碗

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