报告人
鱿鱼食物中毒
实时报告
Yard House,索格拉斯米尔斯圈,佛罗里达州日出,美国
4 年前 •reported by user-wrcwm511 • 细节
目前每个吃过的人都生病了宝宝最糟糕。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
Shôko,Passeig Marítim de la Barceloneta,巴塞罗那,西班牙
4 年前 •reported by user-myrcw513 • 细节
美国马里兰州切萨皮克海滩米尔斯大道 Rod 'N 'Reel 餐厅
4 年前 •reported by user-mbpmq597 • 细节
水獭在水上,船厂路,美国佛罗里达州圣奥古斯丁
4 年前 •reported by user-jmvnc837 • 细节
美国科罗拉多州利特尔顿南沃兹沃思大道橄榄园意大利餐厅
4 年前 •reported by user-cngrz724 • 细节
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:2-501。11 现场没有观察到呕吐物和腹泻清理套件。已指示提供。优先基础。引文发布了 7-38-005。
9.禁止裸手接触 rte 食物或适当允许使用预先批准的替代程序
-评论:3-301。11 (b) 观察到食物处理人员赤手准备即食食物(紫菜包饭卷)。指示切勿与即食食物裸手接触,指示使用食品级一次性手套的钳子勺子准备所有即食食物。被指示与食物处理人员一起审查手套的正确使用情况、何时更换手套以及在两次使用手套之间始终洗手。优先级违规。引文发布了 7-38-010。
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:5-205。11 观察到洗手槽被堵塞,食物准备区域唯一的洗手槽前有准备台,无法进入。指示移除准备工作台,并始终确保洗手槽始终可以拿取。优先基础。引文已发布 7-38-030 (c)。
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:6-301。14 观察到食物准备区域洗手槽处没有洗手标志。已指示提供。
22。适当的冷藏温度
-评论:3-501. 16(a:2,&b)观察到安全食品(生牛肉、生鸡、生虾)的时间/温度控制在烹饪设备对面的冷藏单元中的保冷温度不足。在 50. 9f 处观察到大约 3 磅的生鸡,在 49. 3f 处观察到大约 2 磅的生牛肉,在 49f 处观察到大约 1 磅的生鱿鱼,在 49. 6f 处观察到大约 1 磅的生虾。被指示丢弃和变性 说 tcs 食物并始终将所有 tcs 食物保持在…
美国加利福尼亚州贝克斯菲尔德布里姆霍尔路 Kan Pai
4 年前 •reported by user-wbrk8165 • 细节
Braeded Calamari,Pendle Inn,Barley Lane,伯恩利,英国
4 年前 •reported by user-qwdwq181 • 细节
