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奶酪食物中毒

奶酪食物中毒

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实时报告

2026 年 6 月 24 日更新:
美国食品和药物管理局的调查已经结束。

来源:FDA


2026 年 4 月 30 日更新:
美国食品药品管理局和疾病预防控制中心宣布,与RAW FARM, LLC产品有关的疫情现已结束。三个州共报告了9种疾病,其中3例住院和1例溶血性尿毒综合征。

进一步的调查证实,在奶酪样本中发现的大肠杆菌菌株与2025年的另一次疫情有关,而不是与当前的疫情有关。此外,自2025年疫情爆发以来,没有人报告食用过RAW FARM产品。

来源:FDA


2026 年 4 月 16 日更新:
美国食品和药物管理局已经完成了现场检查,并收集了19份RAW Farm品牌的生切达干酪样本。一个样本经检测呈大肠杆菌 O157: H7 阳性。使用全基因组测序(WGS)的进一步分析确定,检测到的菌株与当前的疫情毒株不匹配,而是与2025年以来的另一次疫情相匹配。之前的疫情已不再持续;但是,官员们正在审查是否与RAW FARM产品有任何关系。

受污染的奶酪样本没有分发给零售商,也无法出售。各州合作伙伴正在进行其他测试。

此外,2026年4月2日,RAW FARM, LLC启动了对某些奶酪产品的自愿召回,该召回于2026年4月7日进行了更新,以修改产品详情。

调查仍在进行中,随着新信息的出现,将提供更多最新情况。

资料来源:FDA /CDC


2026 年 4 月 1 日更新:
美国食品和药物管理局已开始样本采集。

来源:www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks 更多

#unitedstates #切达 #奶酪

昨晚开始了,我吃了一个芝士戈迪塔脆饼,用黑豆代替牛肉,还有一个奶酪玉米饼。我丈夫买了一个豪华渴望套餐,也食物中毒了 不  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#tacobell #prairieville #louisiana #unitedstates #牛肉 #奶酪 #墨西哥玉米饼 #黑豆

Recall notice

沃克斯蜂蜜辣味薯片6包装因未申报过敏原被召回

3 个月前 source food.gov.uk 细节

沃克斯正在召回沃克斯蜂蜜辣味薯片6装,原因是未申报的牛奶。该产品在英格兰、苏格兰和威尔士销售。

召回产品为:
- 沃克斯蜂蜜辣味薯片
- 包装规格 6 x 25 克
- 批次代码 GBB 584 031
- 最佳食用日期为2026年5月16日

召回警报最后更新于2026年3月15日。公司报告称,一些包装可能含有温和奶酪洋葱调味料,其中含有未在标签上申报的牛奶。

来源:www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-17-2026

#milkallergy #recall #unitedkingdom #奶酪 #亲爱的 #洋葱 #牛奶

点了4个肉类和奶酪玉米饼。开始恶心,然后整夜呕吐。发烧。头痛。寒战。全身疼痛。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 身体疼痛

#tacobell #tahlequah #oklahoma #unitedstates #奶酪 #肉 #墨西哥煎玉米卷

我买了一个芝士四分之一磅汉堡,在26年2月14日大约21:00吃的,大约04:00时我出现了胃痛、呕吐和腹泻,现在是06:30,我知道是食物的问题,因为我没有吃其他任何东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#mcdonalds #london #england #unitedkingdom #奶酪 #quarterpounder

我在大约12:30吃了芝士牛排三明治,下午5点开始感到不适,到早上7点时我出现了食源性疾病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#panerabread #greensboro #northcarolina #unitedstates #奶酪 #三明治 #牛排

我昨晚从 chipotle 订购了食物。那是一个装有米饭、生菜、斑豆、酸奶油和奶酪的鸡肉碗。半夜,我有严重的胃痉挛而且正在呕吐。我也有冷汗、发冷、发烧。我的胃还很痛。这太糟糕了。  | 症状: 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#chipotlemexicangrill #henderson #nevada #unitedstates #奶酪 #鸡 #奶油 #生菜 #赖斯 #酸奶油 #鸡肉碗 #碗

监管报告

Panera Bread, 1653 W Congress Pkwy Ste, Chicago, Il, USA

3 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年3月12日
22. 适当的冷藏温度
- 评论:观察到储存在预备冷却器内的TCS食品冷藏温度不当。发现:两个火腿容器(51.0°F-57.2°F),两个萨拉米容器(51.5°F),两个马苏里拉奶酪容器(50.1°F-51.6°F),两个烤鸡容器(49.6°F-51.0°F),熏鸡(51.0°F),切片番茄(59.7°F),火鸡(56.8°F),鸡肉沙拉(50.1°F),两个牛排容器(52.0°F),鹰嘴豆泥(48.6°F),焦糖洋葱(49.0°F),美式和普罗卧干酪(51.2°F),绿色莎莎酱(48.0°F),混合绿叶蔬菜(48.0°F),以及两个玉米容器(50.1°F)。必须将冷藏食品保持在41.0°F或以下。大约125磅价值230美元的产品被丢弃。优先级7-38-005,已开具传票

33. 使用适当的冷却方法;温度控制的充足设备
- 评论:观察到一个预备冷却器的冷藏温度不当为57.0°F,内部储存有TCS食品。必须将冷藏食品保持在41.0°F或以下。在设备上贴标签,请查看标签移除程序的评论。优先级7-38-005,已开具传票

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:观察到储存区域的烤盘底部有食物碎屑且不清洁。指示清洗、冲洗和消毒烤盘并保持。

来源:chicago.gov

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3月18日星期三晚餐吃了奶酪滑块汉堡。2小时内出现严重恶心和呕吐,持续到早晨。然后转为腹泻、寒战和严重头痛,又持续了一天。最后,2天后只剩下严重的胃食管反流、寒战、偶尔腹泻和疲惫不堪。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 头痛, 胃酸倒流

#whitecastle #lasvegas #nevada #unitedstates #奶酪

我在3/11/26吃了一个迷你火腿奶酪潜艇堡"Mike's Way"。在3/12/26的早上,我开始出现腹泻和一些胃痉挛。到目前为止,这种情况已经断断续续持续了14-16小时。我本来没太在意,直到我听说现在有人因为Jersey Mikes而生病住院,我才意识到这就是我昨天吃的东西。

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