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奶酪食物中毒

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我吃了辣椒芝士热狗。现在我有最严重的胃痛和恶心。热狗像橡胶一样,味道很陈旧。它可能在那里放了几个小时。我在吃完35分钟后生病了。  | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋

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监管报告

Citgo, 2855-2863 E 95th St, Chicago, Il, USA

3 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年3月5日
1. 负责人在场,展示知识并履行职责
- 评论:2-101. 11 观察到现场无负责人。指示始终要有负责人值班。优先基础。在违规2下发出传票。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论:2-101. 11 观察到现场无芝加哥市食品服务卫生经理,也未张贴原始/有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书,而TCS食品(奶酪)正在被准备、处理并向公众提供。指示在设施开放运营并向公众准备开放食品(奶酪和墨西哥辣椒玉米片)时,始终要有芝加哥市食品服务卫生经理在场。优先基础。发出传票7-38-012。

3. 管理层、食品员工和条件员工;知识、责任和报告
- 评论:2-102. 14 观察到现场无员工健康政策。指示始终提供。优先基础。发出传票7-38-010。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 评论:2-501. 11 观察到现场无书面程序或充足的用品来妥善应对可能在设施内发生的呕吐和腹泻事故。指示始终提供。优先基础。发出传票7-38-005。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:6-301. 11 观察到厕所或食品准备区洗手池旁无洗手清洁剂。指示始终在所有洗手池提供洗手清洁剂。优先基础。发出传票7-38-030(c)。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:6-301. 12 观察到食品准备区和厕所的洗手池处无手部干燥设施。指示始终在所有洗手池提供手部干燥设施。优先基础。在上述违规下发出传票。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:6-301. 14 观察到厕所内无洗手标志。指示提供。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:5-203.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #咖啡 #肉 #牛奶

2026年3月8日星期日晚上7点30分左右在这个地点用餐。我吃了一个牛排卷饼,配少量白米饭、黑豆、莎莎酱、玉米、法希塔蔬菜和少量奶酪。我还喝了一瓶Tractor柠檬水。这是我那天吃的唯一一餐。第二天星期一3月9日下午1点30分左右,我开始感到上腹部疼痛,就在我肚子的中间(肋骨下方)。不久之后我感到非常恶心,最终呕吐了8次。今天星期二3月10日,我出现腹泻和头痛。由于呕吐,我的身体非常酸痛,体力透支。我丈夫也吃了Chipotle,但只吃了一碗鸡肉配黑豆、米饭和生菜。他没有喝饮料。他很好。

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收到了鸡肉碗,配有奶酪酱、白米饭、黑豆、玉米莎莎酱、牛油果酱、奶酪和生菜  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

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我在Dunkin's买了一个香肠鸡蛋奶酪早餐三明治和咖啡,我已经病了2天了。胃痉挛、呕吐、腹泻、寒战和头痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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