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奶油食物中毒

奶油食物中毒

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实时报告

我不能 100% 确定这是食物中毒,但是在 6 小时内,我 2 岁的女孩猛烈呕吐,而且很快就结束了-在 3 小时之内。我还吃了少量她的驼鹿追踪冰淇淋,并出现了完全相同的症状,但是吃了大约 38 小时后会出现腹泻。我们还在 Chipotle 外面吃了晚餐,所以我无法确定

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我在周日下午 3 点至 17 点 22 点左右订购了热软糖。我只吃了不到 1/4 的冰淇淋,因为始终如一的冰淇淋是颗粒状的,而且软糖味道老了。第二天早上,我全身不适,喝了瓶装水,然后开始呕吐水和清澈的液体。然后腹泻开始了。我没法压低任何东西,脱水了。我不能开车去看医生静脉注射液。

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昨天, 谦卑, 德克萨斯州, 美国迪尔布鲁克购物中心附近我在这个地方吃了午餐, 我点了一个鸡肉碗是的, 吃完午饭后45分钟内我开始感到疼痛和抽筋,然后几个小时过去了,情况变得更糟.我几乎无法下班开车回家,今天早上我不得不错过工作。我是 Humble 受欢迎的沙龙的企业主,也是我公司的首席造型师,我必须有人为我填补。我相信鳄梨调味酱、酸奶油或生菜很糟糕..

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报告日期:2022年3月16日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到 appx 的证据。50 只或更多的老鼠粪便在未使用的冷却器的电机上、1-comp 水槽的下柜、油炸锅柜内、干粮储存架角落的地板上、未使用的洗碗机的电机顶部、储存区域的水和果汁箱后面的地板上。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 22 年 3 月 16 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察了一个 appx。午餐室门底部和右侧送货门底部有 “1/2-3/4” 的间隙。必须使门紧密贴合。

45。一次性/一次性服务物品:正确存储和使用
-评论:必须将手柄直立存放塑料磨损。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理在凉爽的搁架单元中行走时积聚的霉菌,散步在冷却器中的风扇护罩和披萨准备区的壁扇上积聚的灰尘。必须清理油炸锅柜内部积聚的油脂和食物残渣。必须解冻冰淇淋冰柜。

53。厕所设施:妥善建造、供应和清洁
-评论:必须在二楼为垃圾桶盖上盖子。女职员洗手间。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须修复或更换后方存储区域外墙壁上的孔。

资料来源:chicago.gov

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3月17日,我们订购了墨西哥食物和玛格丽塔酒。凌晨 3 点开始抽筋,下腹部太糟糕了。然后恶心和腹泻一样受到打击。在浴室里呆了 2 个小时,一周感觉很好。很伤心,因为食物的味道很棒。玛格丽塔酒的底部有一个奇怪的糖浆,上面混合着看起来像水的东西,但糖浆上有条纹,看上去很旧,混合不好。我一包里有酸奶油(比如番茄酱进来了),一点也不冷。我的 reded 品牌看起来陈旧而且过热,它们粘在盘子里。

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我儿子在吃了送到我们酒店的儿童餐 4 小时后醒来。快捷假日酒店推荐这家餐厅。我和经理谈过然后举报了。他要我们回来我好像不不没关系... 有一天晚上在旅馆里生一个生病尖叫呕吐的孩子就足够了。  | 症状: 恶心, 呕吐

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3/14/22-第一次来这里。几个小时之内我胃部变软然后腹泻。我已经 12 个小时了,现在我的肚子里有一种恶心/痛苦的感觉,我有一些热咒语/出汗,基本上是在撒尿屁眼。太可怕了。我有一个装有糙米、牛排、平托豆、酸奶油、奶酪、生菜、薯条和 queso 的碗。
碗里面还有 pico de gallo。
症状进一步发展,我在同时腹泻的同时呕吐了好几次。36 小时后我还有完全液态的腹泻。胃痛和呕吐现在已经消退。

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报告日期:2022年3月11日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:员工洗手间的洗手槽里没有观察到 65. 8f 的热水。指示经理在洗手间的洗手槽中提供至少 100 英尺的水。优先级 7-38-030 (c) 引文已发布。

22。适当的冷藏温度
-评论:观察到冷 tcs 食物鲜奶油(55. 5f)和卡布奇诺混合物(55. 4f)在不适当的温度下储存在准备冷却器中。指示经理丢弃大约 40 磅和 60 美元的商品。所有冷藏食品在储存、准备、陈列和保养过程中必须保持 41f 或以下。优先发出 7-38-005 引文

33。使用适当的冷却方法;充足的温度控制设备
-评论:观察到准备冷却器无法保持适当的温度 57. 9f。指示经理修理和保养41楼或以下的冷却器。准备冷却器被标记为待检查,在芝加哥卫生局重新检查之前不得使用。优先发出 7-38-005 引文

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到冰淇淋存放在地板上的步入式冰箱里。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到饮料机、准备桌、搁架单元、冷却器和冰柜的内外表面有食物泄漏和碎屑。已指示经理进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到垃圾区外面没有维护,垃圾箱里满是垃圾和盖子不合身。指示经理清洁和维护外面的垃圾区。优先基金会 7-38-020 (b) 已发出引文

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到食物残渣和溢出物在所有设备下面、墙壁上以及准备、储存和洗碗区的各个角落。已指示经理进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到现场过期的食物处理员培训。指示经理为所有员工提供有效的食物处理员培训。

资料来源:chicago.gov

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1.食物中毒的症状。自从下午 2 点 30 分左右离开以来,我的胃一直像任何东西一样受伤,而且我有两次腹泻。我的疼痛没有减轻,我必须自行服用胃痛药和 panadol 来治疗严重的偏头痛。除了他们的食物和 Swee Heng 的两块面包之外,我今天没什么可吃或喝的。
2。结婚周年纪念日我吃了两道菜的牛肉汉堡套餐 💕。它声称它的好处让我感到震惊,我认为那些评估得很好的人味道很差。
我要求中等程度的完成度,但是这样做了,我已经忍受了胃痛和食物中毒的不良影响。肉饼非常小-只有已经很小的馅饼的部队派遣国的一半大小。奶酪看起来包裹得很好,但味道像一周大的变质奶酪。
尽管焦糖洋葱是一流的,但面包还是平均水平。沙拉是 3 天大的烂沙拉,我要求换个沙拉然后很新鲜。我妻子的沙拉也一样。看我的沙拉照片上有黑色的碎片,味道像垃圾一样。薯条只是平均水平。
3.妻子的炸鱼和薯条不错,但没有什么比面包街厨房更好了。
4.布朗尼配冰淇淋一流。
5。服务低于标准。烂面包。告诉他们这是我们预订的周年纪念日,但他们打招呼并以生日快乐结束。但是不要相信我的话,但请与他人交叉引用。

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