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奶油食物中毒

奶油食物中毒

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实时报告

2021 年 12 月 9 日,星期四。已订购。这是给我孙子的墨西哥玉米饼。他没事。我订购了一个装有猪肉和鸡肉、奶酪和酸奶油的碗。尝起来还不错。但是一小时后病得很重,今天周日整天都在继续 nthrpugh  | 症状: 恶心, 腹泻

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2021年12月9日,订购了一个装有奶酪和酸奶油的 sofritas 碗。不久之后经历了可怕的胃痉挛。接下来的几天里出现了恶心、极度腹泻和疲劳。  | 症状: 恶心, 腹泻, 疲劳, 抽筋

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12 月 11 日晚上 7 点左右在那里吃过饭。碗里有香菜酸橙饭、黑豆、阿斗波鸡、烤洋葱、玉米 pico、生菜、黄瓜、酸奶油和 chipotle 牧场。还有筹码。喝了水。有史以来第一次有胃灼热。早点睡觉,晚上因腹泻醒来。早上 8 点半还有腹泻和恶心。

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招标至少在两个不同的地方和场合给了我腹泻。吃完后最多 30 分钟。

斯普林菲尔德地区的两家餐厅。

订单是装有薯条和百事可乐的篮子。没有冰淇淋所以不是乳糖不耐症。  | 症状: 腹泻

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昨天,我们俩都在度假村的泰国餐厅吃了泰式炒饭。我想是蘑菇。我和我女儿都吃了 Pad Thai 和香蕉薄饼配冰淇淋。大约 8 小时后我经历了腹泻,然后不久之后猛烈呕吐。我也有发冷和腹痛。我的女儿在我开始使用大约 4 小时后出现了同样的症状,现在已经大约 36 岁了,她还在呕吐严重的胃痛。
我们一直平躺在背上,无法享受假期。

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2021年12月8日,破石酸奶油1在食用30分钟后生病了。感觉比分娩痛苦还要糟糕。太糟糕了,我无法入睡。我呕吐了两次。现在我的胃很痛。我一生中从未感受到过这种痛苦,也从未感受到过这种痛苦。  | 症状: 恶心, 呕吐, 其他, 胃痛, 酸痛

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咖啡我订购了带榛子的冰白巧克力摩卡咖啡。我的饮料中有些东西尝起来像化学物质(类似于丙酮),我记得曾向朋友抱怨过。我想这可能只是来自鲜奶油罐,但我认为这绝对是别的东西,那是一种强烈的丙酮味道。几个小时后(如果我不得不猜测大约 5 个小时),我在购物中心突然感到恶心,立刻感觉自己快要生病了。昨天发生了

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报告日期:2021 年 12 月 6 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:检查期间没有负责人在现场。违反优先基金会。没有发布引文。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:没有人张贴芝加哥原始城市食品卫生证书的负责人。指示随时在现场张贴原始芝加哥市食品卫生证书。违反优先基金会。7-38-012。引文已发布。

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论:最后准备区域洗手水槽没有洗手标牌。必须张贴标牌。

22。适当的冷藏温度
-评论:观察到奶酪在 47. 3f 的冷藏温度不当。还观察到以下 tcs 食品在不适当的冷藏温度下。在 78. 2 楼发现煮熟的米饭,101. 8 楼坐在柜台上的排骨,61. 7 楼发现煮熟的土豆,在柜台上 125. 9 楼发现的鸡肉,63. 9 楼发现的青豆,在 60. 9 楼发现的炸鱼和 55. 8 楼发现的牛肉。tcs 食品的适当冷藏温度必须在 41. 0f 或以下。被指示丢弃和变性食物。所有重约 230 磅的食物,成本为 375. 00 美元。违反优先级。7-38-005。引文已发布。

37。食物标签正确;原装容器… 更多

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