什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

奶油食物中毒——立即举报！

N

Castellanos, 施韦登普尔., 维也纳, 奥地利

4 年前 •reported by user-nzmkt613 • 细节

冰淇淋，我们有冰淇淋只有我的味道奇怪。症状（恶心和呕吐）在进食 6 小时后开始，仍在持续。今天就发生了 | 症状: 恶心, 呕吐, 腹泻

#wien #austria #奶油 #冰淇淋

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G

Maggiano 的小意大利，10 号州际公路，德克萨斯州圣安东尼奥，美国

4 年前 •reported by user-gzxyx914 • 细节

用蘑菇和奶油酱吃牛排。我有牛肉奖章和波多贝罗蘑菇和香醋奶油酱。那天没吃任何东西。第二天早上，6 月 21 日星期日，起身抽筋，开始患上粪便中血的腹泻。星期一打电话给我的胃专家，他指示我自己去医院。我在石橡树的 Sonterra 医院办理入住手续。他们工具粪便和血液样本然后确定它是大肠杆菌。今天 2021 年 6 月 23 日星期三中午左右退房。处方的阿奇霉素抗生素。还错过了 3 天的工作时间。我有血腥粪便样本的照片，可以从实验室获得诊断
2021 年 6 月 20 日生病了，前一天晚上 9 点在那里吃了。第二天早上开始感到恶心。2021 年 6 月 21 日星期一住院。从血液和粪便样本中诊断患有大肠杆菌

#maggianos #blood #sanantonio #texas #unitedstates #牛肉 #奶油 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Maggiano's Little Italy, Interstate 10, San Antonio, TX, USA Ate steak with mushrooms and cream sauc... 照片 #1

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M

美国德克萨斯州基林德克萨斯州中东高速公路 Chick-fil-A 饼干和奶油奶昔

4 年前 •reported by user-mxhdz747 • 细节

我丈夫昨晚 9 点左右从那里吃了饼干和奶油奶昔。他说，在他喝了大约 3/4 的（很小）后味道奇怪，喝了大约 30-45 分钟后，他说他感觉非常恶心。他正处于呕吐的边缘所以我把我的可溶解 Zofran 的 2 份交给了他。他感觉稍好一些，但恶心仍然存在，这很奇怪，因为他通常对 Zofran 的反应很好。他大约午夜睡觉了整个晚上都不安。凌晨 4:30，他开始暴力呕吐。它几乎背靠背持续，两集之间只有几分钟，直到大约 6:30 当时他乞求另一个 Zofran。他还很恶心，只是喝着姜汁汽水。他终于在早上 8 点打瞌睡了。我希望他能摆出其中最糟糕的情况。我没有这个因为我过敏了。我的丈夫和女儿都有掘金，我妈妈有汤。他是唯一消耗奶昔的人。我今天早上联系他们只是为了告诉他们我们认为这是他们的奶昔。食物中毒是最糟糕的！！

#chickfila #killeen #texas #unitedstates #奶油 #奶昔 #汤 #生姜

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监管报告

Taqueria El Ranchito，2829 N 密尔沃基大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 21 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的健康政策。留下模板并指示随时维护所有员工在现场签署的健康政策副本。优先违反基金会 7-38-010。没有颁发引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在最近的平顶烧烤架外露的洗手槽没有观察到手洗标牌。指示提供。

14.提供所需记录：贝类标签、寄生虫破坏
-评论：现场观察到的贻贝没有贝类标签可追溯到 90 天。管理层自愿丢弃了大约 1 磅的贻贝，价值约 10 美元。指示在从贝壳集装箱销售最后一件物品后至少保持 90 天的贝类库存标签。优先违反基金会的情况 7-38-005。已发出引文。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到地下室用于生产冰供人食用的制冰机的内部，覆盖着黑色和粉色粘液。指示去冰、清洁、消毒并保持良好状态。优先违反基金会的情况 7-38-005。已发出引文。

22.适当的保冷温度
-评论：在主要准备区域的 2 个准备冷却器中观察到以下 TCS 物品在列出的不适当温度下持有：酸奶油保持在 54. 2F，鳄梨酱保持在 48. 6F，切片火鸡 45. 8 华氏度，44.5 华氏度的鸡肉，51. 2F 的牛肉，44. 7 的汉堡包，52. 3F。管理层自愿丢弃和变性约 30 磅的产品，价值约 300… 更多

#pink #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #奶油 #鳄梨酱 #土耳其 #贻贝 #酸奶油 #火腿