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奶油食物中毒

奶油食物中毒

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实时报告

B

Chipotle Mexican Grill, Fort Worth Way, Mattoon, IL, USA

1 个月前 •reported by user-bprt8148 • 细节

点了一碗糙米饭，配黑豆、鸡肉、少量皮科酱、鳄梨酱、生菜和酸奶油。食用约6小时后，醒来时感到极度不适。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 头痛

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R

QDOBA Mexican Eats，南传教士街，芒特普莱森特，密歇根州，美国

2 个月前 •reported by user-rvvfm849 • 细节

我于4月26日上午11点左右在QDOBA用餐。我点了牛排法士达碗，配有白米饭、黑豆、鲜番茄酱、奶酪、酸奶油、生菜和鳄梨酱。味道很奇怪，所以我只吃了一半。下午1点左右开始出现症状，包括胃痉挛和发冷。从下午2点到晚上8点，我持续腹泻不止。晚上6点到8点之间，我无法控制地呕吐。

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H

Chipotle Mexican Grill，北勒坎托公路，勒坎托，佛罗里达州，美国

2 个月前 •reported by user-hfyb8254 • 细节

Lecanto门店。我点了一份牛排碗，配糙米、法吉塔蔬菜、奶酪、酸奶油、奶酪酱、玉米莎莎酱和普通莎莎酱。自那天晚上（4月17日）起，我一直感到不适。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

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消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, North Lecanto Highway, Lecanto, FL, USA Lecanto location. I ordered a steak... 照片 #1
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P

Chick-fil-A, Union Avenue, Memphis, TN, USA

2 个月前 •reported by user-pgwng315 • 细节

我和我的孙子在周四晚上大约6点进来吃晚饭。我们都点了儿童套餐。我吃了鸡块，他在玩耍。当我们准备离开时，我们买了冰淇淋。我要了一个甜筒，他要了一个杯装的。那天晚上大约9点，我的胃开始剧烈疼痛，然后是恶心，然后整夜不适，接着是将近24小时的腹泻。我痛苦地躺在地板上。不得不请了一天假。我再也不会去那里吃饭了。

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F

Chipotle Mexican Grill，Loudon Road，Concord，NH，美国

2 个月前 •reported by user-fpbq6747 • 细节

昨天中午左右，我吃了一碗生菜配牛排。生菜、糙米、黑豆、法士达蔬菜、牛肉、奶酪、酸奶油、辣莎莎酱。今天早上，我开始感到太阳神经丛附近有一阵阵可怕的绞痛。疼痛非常剧烈，每次疼痛袭来时我都会弯下腰。疼痛开始后的几个小时内，我开始感到恶心，然后出现了严重的腹泻和呕吐。

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消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, Loudon Road, Concord, NH, USA I had a lettuce bowl with steak yesterday arou... 照片 #1
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W

Chipotle Mexican Grill，明尼阿波利斯市埃克塞尔西奥大道，明尼苏达州，美国

2 个月前 •reported by user-wtgvq342 • 细节

我吃了一碗含有糙米、生菜、墨西哥辣酱、奶酪、黑豆和酸奶油的sofritas碗。大约2小时后，我开始出现胃痉挛和腹胀。然后出现腹泻和恶心。呕吐和腹泻持续了6小时。我现在是第2天，仍然感到虚弱，没有食欲，并且还在腹泻。

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Q

Kwik Star，西北第8街，米切尔维尔，爱荷华州，美国

2 个月前 •reported by user-qyhd8591 • 细节

两个不同的家庭购买了未过期的 Nature's Touch 冰淇淋，家庭中只有食用了冰淇淋的人出现了不适症状，其他人均未出现任何症状。症状持续了24小时，包括不间断的呕吐、发烧和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#mitchellville #iowa #unitedstates #奶油 #冰淇淋

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监管报告

One Way Fast Food & Grocery Inc., 3022 W Madison, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月22日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：到达时，发现在营业期间现场没有经过认证的食品管理员。管理员到达现场，但现场张贴的不是原件，只有复印件。被告知，在营业期间，必须始终有一名持有芝加哥市餐饮服务管理员原始证书的认证食品管理员在场。优先基础违规 7-38-012，已发出传票。

22. 适当的冷藏温度
- 备注：发现存放在备餐冷藏柜内的TCS食品冷藏温度不当。发现切丁和切片番茄（56.0°F–57.8°F）、3.5加仑牛奶（60.3°F）、4个酸奶油容器（57.8°F）、3.5袋碎奶酪（55.0°F–56.1°F）。被告知所有冷藏食品必须保持在41°F或以下。约23磅价值188美元的产品被丢弃。优先违规 7-38-005，已发出传票。

33. 使用适当的冷却方法；温度控制设备充足
- 备注：检查时发现备餐冷藏柜的冷藏温度不当，内部存有TCS食品。冷藏柜温度为60.0°F。被告知所有冷藏设备必须始终保持在41°F或以下。维修人员到达时已在现场修理冷藏柜。优先违规 7-38-005，已发出传票。

36. 提供温度计且准确
- 备注：发现备餐冷藏柜内没有环境空气温度计。被告知须在所有冷藏设备中提供并维护温度计。

37. 食品正确标记；原始容器
- 备注：发现散装干燥配料容器上没有标签。被告知负责人，所有散装和工作用食品配料容器必须标注食品通用名称。

48. 餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 备注：发现三格水槽没有水槽塞。被告知须提供并维护。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：发现备餐冷藏柜内部需要清洁。被告知须清洁并维护。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：发现烹饪设备后面的管道有严重的油脂积聚。被告知须进行深度清洁并维护。

50. 冷热水供应充足；水压适当
- 备注：发现现场没有热水供应。洗手池温度范围为54.8°F–64.0°F，三格水槽温度为63.0°F。被告知须恢复热水供应，使洗手池达到并保持100°F，三格水槽在服务期间保持110°F。维修人员能够恢复热水供应。优先违规 7-38-030(c)，已发出传票。

52. 污水和废水的妥善处理
- 备注：发现后部洗碗区和食品备餐区的地漏有废水倒流现象。当洗手池和三格水槽在使用时，废水倒流并积聚在洗碗区和食品备餐区。被告知须修复并维护。优先违规 7-38-030(c)，已发出传票。

55.… 更多

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监管报告

Aldi, 3320 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月21日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：未观察到场所内有任何清洁程序或用品来应对呕吐和腹泻事件。已指示提供两者。已发出优先基础违规7-38-005传票。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到展示冰淇淋冷冻柜和蔬菜冷冻柜内部积冰过多。必须清除冰块并清洁冷冻柜。

55. 物理设施已安装、维护并保持清洁
- 备注：在步入式冷藏室、步入式冷冻室和后部食品储存区的地板上观察到污垢和碎屑，尤其是托盘下方。必须清洁和维护。

56. 充足的通风和照明；指定区域已使用
- 备注：在后部男女通用洗手间观察到机械通风设备无法运作。必须修复和维护。

60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：观察到2021年02月05日检查报告编号2484580中的之前核心违规未得到纠正。38. 观察到前入口门底部中间有6毫米的间隙。必须在所有外部开口处提供紧密密封，以防止害虫进入。53. 观察到两个男女通用公共/员工厕所均无带盖容器。已指示提供并维护。已发出优先基础违规7-42-090传票。

来源：chicago.gov

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