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鸡蛋食物中毒

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Recall notice

Trader Joe's 凯撒沙拉配鸡肉 - 因未申报鸡蛋发布公共健康警报

3 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS正在发布公共健康警报，因为担心即食凯撒鸡肉沙拉的沙拉酱成分可能含有鸡蛋（一种已知过敏原），但在成品标签上未声明。FSIS发布此公共健康警报是为了确保对鸡蛋过敏的消费者知道不应食用这些产品。由于产品不再可供购买，因此未要求召回。该产品已运送至爱达荷州、俄勒冈州和华盛顿州的Trader Joe's门店。

受影响的产品是：
- 9盎司塑料蛤壳容器装"Trader Joe's Caesar Salad with white chicken meat and Creamy Caesar Dressing"，最佳食用日期为07/11/22和07/12/22，批次代码为GHNW 186-06。

该产品于2022年7月5日生产，在USDA检验标记内标有企业编号"P-46987"。目前没有因食用这些产品而出现不良反应的确认报告。

FSIS已确认受影响的产品不再可供销售，但担心一些产品可能仍在消费者的冰箱中。如果您对鸡蛋过敏，请勿食用，可能会引起严重或危及生命的反应。请将其丢弃或退回购买地点。

#eggallergy #traderjoes #unitedstates #鸡 #沙拉 #蛋 #凯撒沙拉 #肉

食品召回 Trader Joe’s Caesar Salad with chicken - Public Health Alert due to undeclared egg The FSIS is issui... 照片 #1
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N

Wang's Kitchen，北罗杰斯巷，北卡罗来纳州罗利，美国

3 年前 •reported by user-nkhd1574 • 细节

昨天订购了带炸扇贝面的 Shrimp Egg Foo Young。我今天唯一的一顿饭。半夜醒来时胃痛，出汗。在 3 小时内同时呕吐和腹泻 4 次。

食物质量下降不会恢复。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 出汗

#raleigh #northcarolina #unitedstates #扇贝 #虾 #蛋

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Q

美国印第安纳州里士满国道东 Chipotle 墨西哥烧烤

3 年前 •reported by user-qzxc1814 • 细节

我和我丈夫都得到了这个，但我是唯一一个生病的人。我们大部分时间都有类似的食物，但我有沙拉底料、牛排和 fajita 蔬菜，但他没有。吃完大约 8 小时后，我感觉气胀和臃肿。我们整天都在路上，吃饭 10 小时后终于回家时，我直接去了洗手间。我整晚都因恶心和腹泻而起床，今天早上呕吐了。自从我们有食物以来已经过去了大约 20 个小时，我终于开始感觉好一点了。

#chipotlemexicangrill #richmond #indiana #unitedstates #沙拉 #牛排 #素食主义者 #蛋 #牛排法吉塔 #法吉塔

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监管报告

Lucy's Cafe，2100 W Roscoe St，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 8 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备安全食品（鸡蛋、大米等）的温度控制并送达顾客期间，在检查期间没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场。指示芝加哥市认证的食品经理必须始终在现场（tcs 食品）处理和供应食物。优先基金会违规 7-38-012，引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上没有观察到消费者咨询披露和提醒声明。指示管理层披露哪些食物可以是 “生的” 或未煮熟的，并将这些食物与星号（*）与提醒声明联系起来，该提醒声明指出，吃生的或未煮熟的食物会增加食源性疾病的风险。优先基金会违规 7-38-005。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到主前准备区域的准备线冷却器顶部的砧板被弄脏了。被指示重新铺设或更换砧板。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到员工男女皆宜的洗手间里没有带盖的废物贮器。必须提供和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到步入式冷却器内的灯泡没有屏蔽。指示为上述灯泡提供遮光罩或提供防碎灯泡。

资料来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #蛋 #cooks #chi-chis

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监管报告

Fittingly Delicious，美国伊利诺伊州芝加哥欧文公园路 3939 W

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 7 日
22。适当的保冷温度
-评论：在厨房步入式冷却器内存放期间，发现（tcs 食物）的温度要求不当，气温为56.8华氏度。观察到 57. 9 华氏度的带壳鸡蛋、57. 1 华氏度的液态鸡蛋、57. 0 华氏度下煮过的切成薄片的蔬菜。此外，在不当的温度下观察到（tcs 食物）：鸡肉在 78.8 f-80. 0 f，大米在 74.7 f-80。1 f，煮熟的西兰花和西葫芦在 75.6 华氏度，土豆在 76.1 华氏度，火鸡在 76. 1 f。管理层将所有热食（tcs 食物）保持在135华氏度或以上，将所有冷（tcs食物）保持在41华氏度或以下。管理层自愿丢弃了价值230.00美元的大约15种食物。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在厨房里找到了气温为56.8华氏度的步入式冷却器。冷却器用于存放（tcs 食物），例如鸡蛋和煮熟的切成薄片的蔬菜等。指示管理层始终将冷却器维修和维护在41华氏度或以下。此时，步入式冷却器标记为 “等待检查”。已指示在修复之前不要使用。见注释。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：指示正确贴上标有通用名称（盐、糖、面粉等）的食品容器/垃圾箱。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间门上没有自动关闭的门装置。指示在两个洗手间门上安装自动关闭门装置。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和整理干燥的储藏室，移走因潜在的害虫窝藏而导致的不必要的物品，并将拖把、扫帚清洁设备抬离离地板至少 6' 英寸以方便清洁。（没有用于海拔的牛奶箱）。

56.充足的通风和照明；使用指定区域… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #西兰花 #鸡 #土豆 #赖斯 #土耳其 #蔬菜 #蛋 #西葫芦 #牛奶 #糖 #ro-tel #cooks #chi-chis

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G

星巴克，Hickory Hollow Parkway，安提阿，纳什维尔，田纳西州安提阿，美国

3 年前 •reported by user-gctkw665 • 细节

我今天早上去这里订购了鸡肉培根 panin。我没有得到我的 Panini，而是得到了枫鸡蛋三明治。我试过了，幸运的是我最终得了腹泻然后开始感到恶心。接下来你知道的是我经常在工作中为自己辩解腹泻然后同时呕吐。我担心自己是因为我开始流汗了。

#starbucks #nashville #tennessee #unitedstates #培根 #鸡 #三明治 #鸡肉三明治 #蛋 #鸡蛋三明治 #帕尼尼 #chi-chis

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Y

美国印第安纳州米沙瓦卡印第安岭大道沃尔玛超级中心

3 年前 •reported by user-ydbqp975 • 细节

一种标记为向下停止的沙拉。我早上去了我们会的。早餐吃了鸡蛋和吐司然后我去工作了。早上过得很快... 感觉不错。不久之后是午餐时间，所以我在工作中休息了一会儿，在那里我从这里拿了一份 “降价” 的预先包装好的停止沙拉。（只是因为我知道自己会马上吃掉它，老实说我没看日期，只是仔细看了一下它把原来的包装扔掉了）。我以前吃过很多次 “降价” 的沙拉，但从来没有遇到过问题。... 吃了它，味道还不错。尽管它在底部的斑点有点冻结，好像太冷了。回来后不久我的肚子就因为抽筋而受伤。感觉就像在呕吐一样，但退缩了。午饭后，我才知道。回家躺下小睡，以为我会感觉好些。当我醒来的时候... 我的胃还在受伤（我扔了... 沙拉）。我的胃还是很痛！食物中毒？不确定。大肠杆菌，我不知道。但是看看我有没有再买预先包装好的沙拉。我想不是。

#walmart #mishawaka #indiana #unitedstates #快餐 #沙拉 #蛋 #吐司 #冷冻食品

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C

凯撒沙拉，J. Alexander's，西大海狸路，密歇根州特洛伊，美国

3 年前 •reported by user-cqbdv747 • 细节

7 月 10 日下午 2 点左右在那里吃饭。有凯撒沙拉和菠菜 con queso。下午 6 点左右我开始胃痉挛，这会导致腹泻和恶心。我已经差不多 24 小时没有腹泻了，胃痉挛严重。我妈妈也有凯撒沙拉、queso 和芥末蛋，半夜醒来时出现了同样的症状。

#troy #michigan #unitedstates #沙拉 #菠菜 #蛋 #凯撒沙拉

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W

美国康涅狄格州布卢姆菲尔德小屋格罗夫路 IHOP

3 年前 •reported by user-wwwvd776 • 细节

我从那里订购了两个煎饼、两个鸡蛋、两个火腿香肠、粗糙的棕色香肠和两个培根，在 15 分钟之内我的肚子就开始长大了，我立刻出现了腹泻我在两小时内至少去过三次洗手间  | 症状: 腹泻

#ihop #bloomfield #connecticut #unitedstates #培根 #香肠 #煎饼 #火腿 #蛋 #蛋糕

消费者评论 - 食品安全 IHOP, Cottage Grove Road, Bloomfield, CT, USA I ordered two pancakes two eggs two sausages to hams,... 照片 #1
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