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鸡蛋食物中毒

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Recall notice

Vicentina Fine Foods 美食千层面产品 - 因未申报鸡蛋而召回

3 年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Vicentina Fine Foods Gourmet千层面产品因未申报鸡蛋而召回。召回产品在安大略省销售。

召回产品包括：
- Vicentina Fine Foods Gourmet，肉类千层面，规格：各种，截至2022年7月29日（含）销售的所有产品。
- Vicentina Fine Foods Gourmet，无肉千层面，规格：各种，截至2022年7月29日（含）销售的所有产品。
- Vicentina Fine Foods Gourmet，青酱千层面，规格：各种，截至2022年7月29日（含）销售的所有产品。
- Vicentina Fine Foods Gourmet，乳清干酪菠菜千层面，规格：各种，截至2022年7月29日（含）销售的所有产品。
- Vicentina Fine Foods Gourmet，蔬菜千层面，规格：各种，截至2022年7月29日（含）销售的所有产品。

公司名称：Vicentina Fine Italian Foods
品牌名称：Vicentina Fine Foods Gourmet
召回产品：千层面产品
召回原因：食品问题 - 过敏原 - 鸡蛋
CFIA召回日期：2022-08-02

如果您对鸡蛋过敏，请勿食用，可能会引起严重或危及生命的反应。请将其丢弃。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/vicentina-fine-foods-gourmet-brand-lasagna-products-recalled-due-undeclared-egg

#eggallergy #ontario #canada #意大利人 #菠菜 #素食主义者 #蛋 #香蒜酱 #肉

食品召回 Vicentina Fine Foods Gourmet lasagna products - recalled due to undeclared egg Vicentina Fine Foods... 照片 #1
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监管报告

GRIOT CARRIBEAN TAKE OUT，2337，1558 棕榈滩湖大道 #5，佛罗里达州西棕榈滩 33401，美国

3 年前 •source west-palm-beach-news.com • 细节

截止日期：2022 年 7 月 20 日

High Priority-员工使用洗手间，然后准备食物，处理干净的设备或餐具，或者在返回员工区域时不洗手就触摸未包装的单项服务物品。观察员工戴着手套从洗手间回来并开始准备食物。员工表示，他们在浴室里洗手是因为两个洗手池里都没有水。**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在准备桌上观察一只飞虫降落在土耳其。**警告**

High Priority-根据所需的最低烹饪温度，未在储存单元中正确分离生动物性食物。观察生鱼上方的生去壳蛋。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。在准备桌上观察大约 1 只蟑螂，桌上有食物，2 只在步入式冰箱里，3 只在水的情况下，3 只在顶部塑料容器盖上，4 只放在厨房的 3 个隔间水槽后面。**警告**警告**

高度优先-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。2) 在准备桌上观察大米（65华氏度-冷藏）；土耳其（59华氏度-冷藏）；猪肉（50华氏度-冷藏）。2) 在 Flip top 冰箱里观察；切生菜、切番茄（45华氏度-冷藏），因为上面没有插入物，只有大碗没有盖住冰箱的开口，冷空气正在逸出。**警告**

High Priority-安全食品的时间/温度控制，但全肉烤除外，热保温在华氏135度以下。观察热盒黑米（127F-Hot Holding）。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#westpalmbeach #florida #unitedstates #鱼 #生菜 #赖斯 #番茄 #土耳其 #包装 #猪肉 #蛋 #碗 #肉 #ro-tel #cooks

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监管报告

Antojo Latino，10045 Belvedere Rd #5，皇家棕榈滩，佛罗里达州 33411，美国

3 年前 •source west-palm-beach-news.com • 细节

截止日期：2022 年 7 月 19 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到前台有 2 只活蝇在意式浓缩咖啡机周围盘旋没有降落。观察到烹饪线上大约有3只活蝇盘旋在世博会窗户上方，然后降落在商品旁边的废物容器上。还观察到 1 个降落在砧板上以翻转顶部冷却器。**警告**

高优先级-非食品级袋子用于与食物直接接触。煮熟的米饭和生鸡存放在处理过的塑料袋中。已与操作员讨论**警告**

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。上面存放的生带壳鸡蛋放在烹饪线上的即食调味料翻盖。操作员重组了**更正现场**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。在厨房冷却器外面的饮水机下观察到大约 6 只活蟑螂。操作员立即开始移除观察到三重水槽旁边的冰箱里有大约 6 只活蟑螂 2 门不锈钢触手可及的范围**警告**

High Priority-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。生牛肉（63°F-冷藏）在室温下保存。操作员说物品已经停用了大约 2 个小时。员工开始准备牛肉**警告**

高优先级-餐具清洗消毒液超过允许的最大浓度。三重水槽（氯 200ppm）。已与操作员讨论。操作员加了水。以 100ppm 的速度重新测试**现场更正**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#royalpalmbeach #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #蛋 #ro-tel #cooks

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇 4447 号尼日利亚厨房餐厅

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月28日
36.提供准确的温度计
-评论：前面区域的鸡蛋冰箱里没有温度计。必须为所述冰箱提供工作温度计。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到害虫活动。大约有30只老鼠在准备区的地板上沿着墙壁和角落排出粪便。被指示的经理必须在重新检查之日之前清除所有老鼠粪便。建议致电害虫防治操作员进行服务。优先基金会 7-38-020 (a)。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：洗碗区洗手水槽冷水手柄被剥离。必须修理和保养洗碗机洗手槽的冷水手柄。

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #蛋

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G

美国密苏里州

3 年前 •reported by user-grjfy382 • 细节

从 22 年 7 月 22 日开始，伴有严重的胃灼热、腹胀和胀气，然后是呕吐和水样腹泻。已经够严重了，可以去急诊室两次。22 年 7 月 22 日和 7 月 23 日
症状一直持续到7月27日，此前低烧在一夜之间消灭了它。

08/04 更新：不知道是什么原因造成的。我的搭档没生病。这些是我吃的东西与众不同。来自 Monroe、Mi Walmart 的无乳糖牛奶？来自 Flat Rock 的无笼蛋，Mi Meijer。巧克力松饼 Flat Rock，Mi Meijer。

#missouri #unitedstates #巧克力 #松饼 #蛋 #牛奶

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T

Mazama Brewing Orenco Station，东北奥伦科车站环路，俄勒冈州希尔斯伯勒，美国

3 年前 •reported by user-tzvr7374 • 细节

昨天我的家人去了那里，任何拿到马铃薯哈希或鸡蛋的人都病得很重。扔起来然后跑到洗手间。除此之外，我们所有的食物都是室温的，他们的眼镜和银器的味道像化学物质一样浓烈。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#hillsboro #oregon #unitedstates #土豆 #蛋

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X

星巴克，美国加利福尼亚州赫斯珀里亚

3 年前 •reported by user-xyfp7579 • 细节

那是她吃的三明治。吃之前她感觉不错，碰巧我女儿两天前在这里吃了培根、鸡蛋和高达三明治，恶心、腹泻和胀气后不久就生病了。我们再也不会在那里吃三明治了。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 煤气

#starbucks #hesperia #california #unitedstates #培根 #三明治 #蛋 #鸡蛋三明治 #豪达

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北林肯大道蓝天面包店

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月28日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到食物准备区和前台有两个裸露的洗手水槽，没有洗手标志。被指示提供和维护。

36.提供准确的温度计
-评论：在食物准备区域的冷藏单元内和步入式冷却器中没有观察到温度计。指示在所有冷藏单元中提供和维护上述温度计。

36.提供准确的温度计
-评论：观察到没有金属茎温度计用于摄取 tcs 食物（酸奶油、牛奶、鸡蛋）的温度。必须提供。优先基金会 7-38-005，引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到没有头发束缚的食物处理员。被指示提供和维护。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：在食物准备区域观察到干净的厨房用具和餐具（叉子、黄油刀、打蛋器）没有倒置。指示反转所有上述物品。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #酸奶油 #黄油 #蛋 #牛奶

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