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鸡蛋食物中毒

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实时报告

Recall notice

Royal Crest Dairy 减脂 2％ 的巧克力牛奶——因未申报鸡

3 年前 •source fda.gov • 细节

科罗拉多州朗蒙特市的Royal Crest Dairy自愿召回Farmer的2％减脂巧克力牛奶品脱，编码日期为 AUG-22，因为它有可能被未申报的鸡蛋污染。对鸡蛋过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，就有可能出现严重或危及生命的过敏反应。迄今尚未报告任何疾病。产品分布在科罗拉多州南部的以下地点：
Pester/Alta #6321-科罗拉多州彭罗斯
Pester/Alta #6326-科罗拉多州佳能城
Roller's 甜甜圈和糕点店-科罗拉多州佳能市
Pester/Alta #6324-科罗拉多州佳能城
Pester/Alta #6330-科罗拉多州佳能城
Pester/Alta #6322-科罗拉多州佳能城
Pester/Alta #6122-科罗拉多州佳能城
Pester/Alta #6328-科罗拉多州佳能城
Pester/Alta #6329-科罗拉多州佳能城
Pester/Alta #6323-科罗拉多州佛罗伦萨
Kwik Shop #7-科罗拉多州 Pueblo West
Mesa Lagrees 杂货店 #1326-科罗拉多州普韦布洛
园景医疗中心咖啡站-科罗拉多州普韦布洛

这款 Farmer's 2% 减脂巧克力牛奶装在食品安全的单程聚乙烯塑料品脱容器中，带有黑色盖子。瓶子上贴有 “Farmer's All Natural 2% 减脂巧克力牛奶” 的标签。

它看起来像巧克力牛奶，呈均匀的棕色，有效期在 AUG-22 的背面。《植物守则》是… 更多

#milkallergy #eggallergy #recall #unitedstates #巧克力 #咖啡 #蛋 #牛奶 #糕点

食品召回 Royal Crest Dairy 2% Reduced Fat Chocolate Milk - recalled due to undeclared egg Royal Crest Dairy,... 照片 #1
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G

星巴克，洛杉矶，加利福尼亚州，美国

3 年前 •reported by user-gmrv6449 • 细节

吃了香肠蛋和切达干酪沙之后我遇到了可怕的问题，有血迹的腹泻量令人难以置信。我买这个是为了填饱肚子，不是碗  | 症状: 恶心, 腹泻, 血色凳子

#starbucks #blood #losangeles #california #unitedstates #切达 #香肠 #蛋 #碗

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监管报告

鲸鱼，美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北2427-31号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 2 日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在早午餐菜单上观察到花园鳄梨吐司（包括阳光明媚的面朝上的鸡蛋）的菜单上没有消费者咨询披露。管理层指示添加星号，表示这种食物可以生吃或未煮熟。优先基金会违规 7-38-005。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察了该场所的活啮齿动物活动和活的小型飞虫。观察到一只活老鼠被困在主栏后面的地漏中。鼠标立即被处置了。检查期间有害虫防治服务在现场。还观察到后出口门旁边的储藏室地板上有大约 40 只老鼠粪便。在饮料服务柜的墙壁和两个酒吧后面观察到大约 75 只活的小飞虫。需要额外的害虫防治服务，以消除场所内的所有害虫活动。优先基金会违规 7-38-020 (a)。引文已发布。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前门没有防啮齿动物，门的底部和顶部有 1/2 英尺的间隙。管理层指示所有外部开口都要防啮齿动物。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：清理两个酒吧后面表面的糖浆和食物残渣。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到啤酒管线从主栏下方泄漏到饮料冷却器的顶部。必须修复。酒吧水槽的排水管或排水盖必须重新安置，以消除飞溅到地板上。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到地下室员工洗手间里没有带盖的废物贮器。必须提供和维护。

54.妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：清理后出口门附近堆放在墙上的废物容器，以消除害虫活动。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：清理两个酒吧后面的地板靠墙和所有设备下面。清洁两个栏后面的踢脚线和墙壁。清理酒吧后面和饮料服务柜中的所有地板排水管，以消除小型苍蝇活动。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨师排队尽头天花板上的暖通空调供应通风口有碎漆。封住储藏室天花板上靠近后方出口门的开口。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛油果 #蛋 #吐司 #ro-tel #cooks

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P

美国乔治亚州肯尼索 Cobb Parkway 西北 Volcano Steak & Sushi

3 年前 •reported by user-pkpdx474 • 细节

上周日晚上 8 点 30 分左右我吃了没有鸡蛋的虾、蔬菜和大米（hibachi）。到了晚上 11 点 45 分，我出现了严重的胃痛以至于我几乎无法移动，由于疼痛程度的严重程度，我的伴侣差点不得不带我去急诊室。20 分钟后（TMI！！）从那天晚上起，我连续把所有胃内容物都扔掉了 5 分钟。我的胃也变大了，以至于我看上去怀孕了几个月，因为我的胃通常是健美和平坦的。在过去的几天里，胃部肿胀逐渐减弱，但我还没有恢复到正常大小。这一直令人困惑，因为我以前从未有过这样的经历，尤其是在 hibachi 方面。食物和服务也很棒，所以整个情况非常出乎意料。

#kennesaw #georgia #unitedstates #赖斯 #虾 #蔬菜 #蛋 #chi-chis

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监管报告

La Choza 墨西哥烧烤，7022 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 2 日
9。禁止赤手接触速食食物或适当允许事先批准的替代程序
-评论：观察到员工将新鲜的西红柿切成薄片，然后赤手空拳组装即食生菜、洋葱和西红柿作为沙拉。审查没有赤手接触即食食品。所有食物都丢弃了。优先违规 7-38-010 引文已发布。

15。食物分开和保护
-评论：观察到烹饪线砧板上的生鸡紧挨着正在切成薄片和准备的新鲜即食番茄和鳄梨。还观察到将生鸡蛋直接存放在即食玉米饼、烤辣椒和生洋葱之上，位于厨师生产线冷却器的顶部冷藏区域。所有食物都被移走并丢弃。优先违规 7-38-005 引文已发布。

23.正确的日期标记和处置
-评论：在所有未贴标签的冷却器中观察到所有准备好的即食食物的 tcs。没有失效日期或准备日期。煮熟的米饭、果馅饼、煮熟的肉类和豆类等食物。所有食物都丢弃了。100 磅，100 美元。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在煮熟的食物下注明动物来源，例如菜单上没有披露或提醒菜单上发布的消费者公告。必须披露和提醒此类物品。违反优先基金会。

36.提供准确的温度计
-评论：厨师线冷却器内的内部温度计坏了。必须更换。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：散装干胡椒容器必须贴上标签。

41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：在整个准备表面上都观察到擦拭布弄脏。必须存放在装有消毒液的干净容器中。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-注释：所有存储的物品必须是 从地板抬高，包括后方存储的建筑材料。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到厨师生产线冷却器和高大的伸入式冰柜上用胶带修复了撕裂的橡胶门垫圈。必须更换橡胶垫圈。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到准备好的即食果馅饼的塑料盖破裂/损坏。必须更换。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱或生木块作为架子的抬高/支撑手段。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：厨师系列上非常脏、装满食物的香料容器。必须清洁和维护。— 注意到食物粉碎机上使用了剥落的胶带。必须更换食物粉碎机。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：水损坏了整个前准备和后盘区域的天花板瓷砖。必须更换。— 公用事业服务水槽的墙砖丢失/损坏。必须维修/更换。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到员工的个人物品存放在食物准备区。必须为员工提供指定的存储空间，以存放远离食物和食物准备的个人物品。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训… 更多

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #牛油果 #鸡 #地壳 #生菜 #洋葱 #胡椒 #赖斯 #沙拉 #番茄 #蛋 #bean #玉米饼 #肉 #牛奶 #cooks

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Recall notice

草地公园散养鸭蛋 - 因沙门氏菌召回

3 年前 •source fsai.ie • 细节

爱尔兰食品安全局宣布召回Meadow Park Eggs公司生产的Meadow Park 6枚散养鸭蛋，原因是可能含有沙门氏菌。

召回产品为：
- Meadow Park散养鸭蛋。包装规格：6枚装。批次代码：所有最佳食用日期至2022年08月08日（含）。

如果您家中有召回产品，请勿食用，请丢弃。

来源：www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/meadow_park_duck_eggs_recall.html

#ireland #三文鱼 #蛋

食品召回 Meadow Park Free Range Duck Eggs - recalled due to salmonella The FSAI announced the recall of Meado... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 8001 号 Forest Edge 的 BRIA

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 1 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应诸如（香肠、鸡蛋等）之类的食品（香肠、鸡蛋等）期间，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：检查员评论：之前的核心违规行为未从 #2554809 4/26/22 纠正：#49：必须清理准备桌上积聚的油脂和食物残渣、走进冷却器风扇防护罩、碗架、碗车、蒸汽桌下层架子、delime 洗碗机。#55: 必须清理积聚的油脂和食物残渣在整个准备和洗碗区从地板下方、周围、墙底沿着墙底进行修理或更换。#55: 必须修理或更换男女洗手间的洗碗机下方松散的墙板、损坏的墙砖和厕所后面的松散墙底。#56: 必须修理或更换干粮储存区缺失的灯罩 #57：观察到过期的食品处理人员对一半员工进行了培训。必须提供和维护（违反优先基金会 7-42-090）。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #香肠 #蛋 #chi-chis

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Y

美国科罗拉多州丹佛市东科尔法克斯大道 Chipotle 墨西哥烧烤

3 年前 •reported by user-yyzr7586 • 细节

Place 看起来很干净，但现在我再也无法信任任何地方了。
太平洋标准时间下午 4 点 30 分在那里吃饭大约一个小时后，我胃痛很严重，不得不跑上厕所。今天早上除了两个鸡蛋和吐司之外，我什么也没吃过，这是我平常的早餐。它一直在这里。😒  | 症状: 腹泻, 胃痛

#chipotlemexicangrill #denver #colorado #unitedstates #蛋 #吐司

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