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实时报告

我昨天在Penn Station点了餐,一个意大利潜艇堡、一个芝士牛排和一个照烧潜艇堡。吃完意大利潜艇堡后不久,我开始出现严重的痉挛,接着是腹泻和呕吐。随着夜晚的进行情况变得更糟,甚至在几个小时内就发烧了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 头痛, 抽筋

#pennstationsubs #hilliard #ohio #unitedstates #意大利人 #子 #照烧

家人在周日下午午夜之前订购了意大利三明治、鸡肉和米饭汤,所有在那里吃过的人都病了整整三天。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

#panerabread #morganton #northcarolina #unitedstates #鸡 #意大利人 #赖斯 #汤

Recall notice

因金属碎片召回五大湖奶酪产品

3个月前 source accessdata.fda.gov 细节

五大湖奶酪公司由于供应商原材料可能受到金属碎片污染,Inc. 已开始自愿召回几种切碎的奶酪产品。受影响的产品分布在美国的多个州,包括阿拉巴马州、阿肯色州、亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、乔治亚州、爱达荷州、伊利诺州、印第安纳州、密苏里州、密苏里州、密苏里州、北卡罗来纳州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、田纳西州、德克萨斯州、犹他州、弗吉尼亚州、华盛顿州、威斯康星州和波多黎各。

受影响的产品:

产品:低水分部分脱脂马苏里拉奶酪丝
-品牌:Always Save、Borden、Brookshire's、Cache Valley Creamery、Chestnut Hill、Coburn Farms、Econo、Food Lion、Gold Rush Creamery、Good & Gather、五大湖奶酪、超值优惠、Aldi 的 Happy Farms、H-E-B、Hill Country Farms、Know & Love。劳拉·林恩、卢塞恩奶牛场、Nu Farm、Publix、Schnuck's、Simply Go、Sprouts 农贸市场、斯塔特兄弟市场、森尼赛德农场
-产品数量:235,789 箱

产品:Aldi 的 Happy Farms — 意大利风格的切碎奶酪混合物
-品牌:Aldi 的 Happy Farms
-产品数量:1,900 箱

产品:意大利风格的切碎奶酪混合物
-品牌:布鲁克希尔、Cache Valley Creamery、Coburn Farms、Great Value、Know & Love、Laura… 更多

#metalinfood #greatvalue #sproutsfarmersmarket #aldi #heb #publix #recall #unitedstates #奶酪 #意大利人 #披萨 #帕玛森奶酪 #borden

来自意大利牛肉碗,里面有温和的辣椒,味道很奇怪而且与往常不同,但无论如何都吃了因为我饿了。在最严重的胃痛中醒来后把所有东西都扔掉了。第二天早上肚子和身体还受伤  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#portillos #greenfield #wisconsin #unitedstates #牛肉 #意大利人 #碗

在2025年11月25日下午吃了Jersey Mikes的意大利潜艇三明治一小时后,出现恶心、呕吐、寒战和头痛症状。我之前订过很多次都没有问题。  | 症状: 恶心, 呕吐, 寒战, 头痛

#jerseymikes #merrimack #newhampshire #unitedstates #意大利人 #子

报告日期:2025 年 11 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到准备区域的洗手槽里没有洗手所需的肥皂。已指示随时提供和维护。已发布优先基金会引文 #7 -38-030 (c)。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到内部准备冷却器内部温度不当的 tcs 食物:53. 4f 处有 10 磅煮熟的牛排,52. 5f 处有 10 磅煮熟的鸡肉,50. 1f 处有 8 磅的生鸡胸肉。所有物品均丢弃并变性,总重量为 28 磅,价格为 200 美元。已发布优先引文 #7 -38-005

35。使用的经批准的解冻方法
-评论:观察到冷冻鸡翅坐在 3 comp 水槽的水中,冷冻的意大利牛肉坐在水槽的侧面。指示经理在凉爽的自来水或内部冷却器下正确解冻食物。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到正在擦拭准备站和台面上的衣服。指示经理在不使用时将擦拭的衣服正确存放在消毒液中。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到深层冰箱和备用冷却器内部积聚了冰。必须解冻和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:需要清洁烹饪设备周围的地板以清除溢出物、碎屑和/或油脂。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到烹饪设备上方的抽油烟机很脏。必须清洁以清除灰尘和碎屑。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #意大利人 #牛排 #翅膀 #鸡翼

监管报告

Dr Market, 6100 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Il, USA

3个月前 source chicago.gov 细节

Report date: Nov 12, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation

2. City of chicago food… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #意大利人