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肉类食物中毒

肉类食物中毒

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实时报告

G

Claim Jumper, Carmel Mountain Road, San Diego, CA, USA

1 个月前 •reported by user-gyyf6976 • 细节

可能是沙门氏菌中毒，来源于他们的一种油炸蔬菜、芦笋或朝鲜蓟与生肉交叉污染，或者是他们的蘸酱，或者是某位员工没有正确洗手。这是在2003年Claim Jumper餐厅，在加利福尼亚州卡梅尔山的那家分店关闭之前。事情发生时，我呕吐并腹泻了2到3天。我去看了医生，确认是食物中毒。我妻子没事，我们吃了类似的食物，只是她没有吃朝鲜蓟和芦笋。我联系了那家分店的管理层，与我交谈的那位女士说他们进行了彻底的卫生检查，找不到任何他们做错的地方。然后她提出提供一张免费券，相当于我们这次用餐所支付的金额，供下次使用。我拒绝了，并说我们再也不会去那里吃饭了。我本可以因为他们的错误和谎言起诉他们。她以为提供一张优惠券就能掩盖他们的责任。那次事件之后，我的胃和消化系统在几个月内都处于紊乱状态。我这辈子从未经历过如此剧烈、过度且痛苦的呕吐！我真的以为自己快要死了。我很高兴卡梅尔山的那家分店被关闭了。在阅读了多份报告后，我很惊讶这家连锁餐厅还在营业，因为我知道这不只是发生在我身上。

#claimjumper #sandiego #california #unitedstates #肉

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P

雷米小酒馆，皮克斯世界，谢西，法国

1 个月前 •reported by user-pbbw7588 • 细节

我的伴侣在雷米小酒馆食物中毒了，我们认为是因为蘑菇酱鸡肉。我只是尝了一口他的菜就轻微生病了（与他相比）。然而他把所有的都吃完了，不得不去急诊室，他的病情只是在恶化。这发生在我们2026年5月18日星期一逗留期间。

#chessy #iledefrance #france #鸡 #蘑菇 #肉汁 #薯条 #肉

消费者评论 - 食品安全 Bistrot Chez Rémy, Worlds of Pixar, Chessy, France Mon compagnon a eu une intoxication alimentaire a... 照片 #1
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Q

Lowes Foods, Brier Creek Parkway, Raleigh, NC, USA

1 个月前 •reported by user-qwhrf547 • 细节

我昨天在这个地点点了新鲜炸鸡。我的晚餐套餐包含2个鸡腿和1个鸡大腿（2块深色肉，外加一个鸡腿）。咬下鸡大腿后，味道不对，尝起来像是放旧了的肉。吃完几分钟后，我出现了严重的胃痛和腹泻。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#lowes #raleigh #northcarolina #unitedstates #鸡 #炸鸡 #肉

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监管报告

Jewel Food Store 3234, 102 W Division St, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年5月13日
39. 食品准备、储存和展示过程中的污染预防
- 备注：在肉类准备区，三格水槽对面、切菜板上方的货架上发现了锈迹堆积。已指示进行清洁、维护或更换，以防止下方食品接触面受到可能的污染。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注：发现熟食冷藏柜滑动门的轨道需要进行彻底清洁。已指示对所有部分进行清洁和维护。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：检查了步入式乳制品冷藏室内部。。。熟食步入式冷藏室及冷冻室的地板和风扇盖需要进行彻底清洁。已指示进行清洁和维护。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：发现平顶炉和烤架下方区域存在污垢、灰尘及可能的食物残渣，需要进行彻底清洁。已指示对所有部分进行清洁和维护。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：发现后方食品准备区和烘焙区的地板，在沿墙区域的准备台和工作站下方需要进行彻底清洁。已指示对相关区域进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉

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V

Whataburger, East 9th Street, Mission, TX, USA

1 个月前 •reported by user-vhygc886 • 细节

我和我男朋友在Whataburger点了餐，我点了一个鸡肉三明治，感觉黏糊糊的，但没在意。我男朋友点了一个肉汉堡，之后我们都开始感到头晕，我开始呕吐和出汗，他开始头痛和眩晕。  | 症状: 恶心, 呕吐, 寒战, 头痛, 头晕, 出汗

#whataburger #mission #texas #unitedstates #汉堡 #鸡 #三明治 #鸡肉三明治 #肉

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V

Fergndans Wood Fired Pizza Cafe，密西西比州30号，牛津，MS，美国

1 个月前 •reported by user-vtwfc157 • 细节

农场鸡肉披萨，橄榄油底料。披萨味道不算好，但也不算差，直到我吃到餐末。立刻感到反酸和恶心。我浑身发冷、头痛，感觉随时可能生病。鸡肉吃起来像橡皮。不确定实际上是什么肉。  | 症状: 恶心, 呕吐, 寒战, 头痛, 胃酸倒流

#oxford #mississippi #unitedstates #鸡 #披萨 #肉

消费者评论 - 食品安全 Fergndans Wood Fired Pizza Cafe, Mississippi 30, Oxford, MS, USA Barnyard chicken pizza with olive o... 照片 #1
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监管报告

Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年5月11日
29. 符合差异/专业流程/HACCP规定
- 备注：发现场所内有一台低氧包装机在没有HACCP计划的情况下使用。在冷藏柜中发现多种真空包装肉类，如香肠饼、热狗、猪肉等，陈列出售，存放时间超过48小时，且未标注生产时间和日期。所有食品和机器均已贴标签等待检查，在芝加哥公共卫生部批准HACCP计划之前，不得使用或出售。已发出优先违规7-38-005传票。

32. 已获得专业加工方法的差异许可
- 备注：违规和传票详情请参见违规29。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：不得使用动物源性旧蛋盒作为食品配送箱。

41. 擦拭布：正确使用和储存
- 备注：准备区的所有擦拭布在使用间隙必须存放在含有消毒液的容器中。

45. 一次性/单次服务物品：正确储存和使用
- 备注：整个设施内所有存放的物品必须离地放置。

47. 食品和非食品接触面：可清洁、设计合理、构造合理且使用正确
- 备注：不得在整个设施内使用木箱和牛奶箱作为垫高工具。地板必须随时可供清洁和监控。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：不得使用纸板作为步入式冷藏室内货架的衬垫。货架必须光滑且可清洁。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：肉类准备区各处及三槽水槽处缺少踢脚板。已指示更换。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：肉类准备区洗手池下方、三槽水槽下方及肉类/熟食准备区其他区域的地板状况不佳。已指示修复，使其光滑且可清洁。发现三槽水槽下方地板脏污。已指示清洁和维护。

57. 所有食品从业人员均接受过食品处理培训
- 备注：无食品处理培训证明或证书。必须为所有相关员工提供。

58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：芝加哥市认证食品经理无过敏原培训证明或证书。

来源：chicago.gov

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N

Mz Glow's Kitchen，西考德威尔大道，维塞利亚，加利福尼亚州，美国

1 个月前 •reported by user-nqfqv821 • 细节

不太确定该如何描述，但那块肉尝起来有酸味。我以为可能只是某种调料的味道，感觉不太对劲。到了半夜，我开始肚子咕噜咕噜响，还拉肚子！我是家里唯一一个在那里吃饭的人，其他家人都没有生病。第二天，和我一起吃午饭的朋友发短信告诉我，他们在那里吃坏肚子了。请注意！

#visalia #california #unitedstates #肉

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C

LOS TACOS No.1, 9th Avenue, New York, NY, USA

1 个月前 •reported by user-cyrd1999 • 细节

我和妻子于5月13日晚上6点左右在这里点了外带餐食。我吃了4个阿多巴达（腌制猪肉）玉米饼，她吃了1个阿多巴达玉米饼、1个鸡肉玉米饼和1个仙人掌玉米饼。第二天早上6点左右，我突然感到剧烈不适，出现严重且持续不断的腹泻、胃痛、发冷等症状。我妻子也出现了腹泻，但她的症状比我轻得多。大约上午10点，她开车送我去了急诊室，因为我严重脱水，走路时不断感到头晕。我接受了静脉补液、镁剂以及止泻/止吐药物治疗。我们认为原因是阿多巴达肉。

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消费者评论 - 食品安全 LOS TACOS No.1, 9th Avenue, New York, NY, USA My wife and I ordered a to-go meal from here on the ev... 照片 #1
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