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面条食物中毒

面条食物中毒

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实时报告

那天除了 Doublz 的俱乐部三明治之外我什么也没吃。服用 Doublz 大约 2 小时后,我出现了严重的腹胀,每隔几分钟就会变成整晚腹泻,最后呕吐。第二天我很好,所以我不相信是流感。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 腹胀

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我从他们的柜台买了一份他们的面包糠鸡肉照烧面条餐,几小时后就生病了,出现严重呕吐、腹泻、痉挛和寒战  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

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由于未申报的过敏原,包括小麦、大豆、鸡蛋、亚硫酸盐和芥菜,Bouchette团结合作社(位于布谢特普林西帕莱街40号)正在召回几种食品。这些产品仅在合作社位于加拿大魁北克省布谢特的所在地出售。

受影响的产品:
产品:“豌豆汤”、“番茄和面条汤”、“蔬菜通心粉汤”、“云吞汤”、“自制鸡肉派”
-过敏原:小麦
-格式:所有格式
-目标批次:标签上未提及小麦存在的所有批次

产品:“辣椒味汤”、“洋葱面条汤”
-过敏原:大豆
-格式:所有格式
-目标批次:所有标签上未提及大豆存在的批次

产品:花椰菜汤
-过敏原:小麦、大豆
-格式:所有格式
-目标批次:所有标签上未提及小麦和大豆存在的拍品

产品:自制肉饼,“乡村派”
-过敏原:小麦、大豆、亚硫酸盐
-格式:所有格式
-目标批次:所有标签上未提及存在小麦、大豆或亚硫酸盐的批次

产品:“凉拌卷心菜”
-过敏原:大豆、鸡蛋、芥末
-格式:所有格式
-目标批次:所有标签上未提及大豆、鸡蛋和芥末的批次

产品:“意大利面沙拉”
-过敏原:大豆、鸡蛋、亚硫酸盐、芥末
-格式:所有格式
-目标批次:标签上未提及大豆、鸡蛋、亚硫酸盐和芥末的所有批次

该问题是由农业、渔业和食品部(MAPAQ)确定的,召回是作为预防措施启动的。这被归类为 I 类召回,迄今未报告过敏反应。

来源:www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-divers-allergenes-dans-plusieurs-produits-prepares-et-vendus-par-lentreprise-cooperative-de-solidarite-de-bouchette-66532

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晚餐吃了个面碗。食物不是很好,我整晚都感到很沉重。第二天,我仍然感到难过,但无论如何都吃了早餐,因为我要飞回家。飞行途中我得了血管紧张。当我醒来的时候我大量呕吐。着陆时我又生病了。接下来的一周我有好几天的严重腹泻,而且非常脱水。为了避免住院,我必须服用几升电解质和药物。之后我的消化不良了好几个星期。

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2025 年 11 月 13 日更新:
此次召回被归类为 I 类。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 10 月 4 日:
由于可能存在未申报的鸡蛋过敏原,Twin Marquis LLC自愿召回了单独包装的Twin Marquis® Thick Shanghai Style Plain Noodle包装的一个生产日期。受影响的上海式面条包装中未将鸡蛋列为配料,可能错误地含有用鸡蛋制成的卤面条。对鸡蛋过敏或严重敏感的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。受影响的面条是通过美国全国的少数民族零售店分发的。

需要召回的物品包括 16 盎司的 Twin Marquis® 厚上海风味普通面条,日期代码为 “05520”,独立包装的包装背面印有 UPC 代码 “760941103016”。

被召回的物品于2025年5月20日在该公司位于纽约布鲁克林的生产工厂生产。该公司是在分销商投诉后发现这个问题的。

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/twin-marquis-llc-voluntarily-recalls-twin-marquisr-thick-shanghai-style-plain-noodle-packages-due

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源:拉面汤里的菠菜和面条
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人
附加信息:努力防止其他人生病。不幸的是,星期五晚上吃了,鸡肉云吞拉面汤只加了一个,那就是新鲜的大蒜。我还在碗里用了给定的酱油和酱汁。面条味道又陈旧,但我对拉面不习惯。整晚都病得很厉害,之前什么也没吃。这些信息很可能太多了,但是今天早上我吐的时候是汤,特别是汤里有一些青菠菜。工作人员非常友善,不幸的是我们食物中毒了。

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南拉萨尔街 135 号 Just Salad

9 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 9 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到所有性别洗手间的洗手水槽都没有洗手标牌。被指示在食品员工使用的所有洗手水槽上张贴清晰可见的标牌。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当,介于 47. 3-74. 1f 之间。观察到冷的 tcs 食物,鸡肉(47. 8-52. 1f)、鸡胸肉(50. 5f)、羊乳酪碎(53. 4f)、切达干酪丝(54. 0f)、鸡肉面条汤(52. 2-57. 2f)、南瓜浓汤含牛奶(49. 1-55. 8f)、带壳生蛋(51. 7-57. 4f)、切碎长叶菜沙拉(62. 2-74. 1f)、烤玉米(47. 3-49. 3f)、烤蘑菇(64. 8f)、毛豆(53. 2-55. 8f)、佩科里诺奶酪(50-9-53. 2f)和帕尔马干酪(52. 2-58. 1f)保存在不当的温度下。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。更正了现场经理自愿丢弃并变性了价值1000美元的食物,重量为250磅。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到在… 更多

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